Vitrine chauffante SAYL INTEGRO IN120/20-120TC pour présentation à chaud

La vitrine chauffante SAYL INTEGRO IN120/20-120TC maintient les plats à température de service dans un volume visible et accessible. Un élément chauffant électrique diffuse une chaleur douce et régulière, tandis qu'un thermostat coupe et rétablit l'alimentation pour conserver une température constante. Ce procédé évite les variations brutales qui altéreraient la texture ou la saveur des préparations exposées.

L'opérateur dépose les plats sur les étagères intérieures, règle le thermostat sur la température souhaitée et branche l'appareil. L'éclairage LED s'allume automatiquement et met en valeur les produits à travers la façade vitrée panoramique. L'accès arrière permet de recharger la vitrine sans interrompre la présentation frontale. Une fois la température atteinte, l'appareil la maintient sans intervention jusqu'à la fin du service.

La structure est en acier laqué noir, les étagères et la façade sont en verre trempé. L'éclairage LED est intégré dans le plafond de la vitrine. Le thermostat et l'interrupteur principal sont placés sur le côté droit.

La puissance de 1050 W indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. La tension de 230 V le destine aux installations monophasées standard des cuisines professionnelles. Les dimensions de 1200 mm de long, 600 mm de large et 1200 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur disponible pour les présentoirs. La zone vitrée de 265 mm de haut concentre la visibilité sur les produits sans encombrer le plan de travail. La température de maintien à 70 °C convient aux plats cuisinés, aux viennoiseries et aux tapas qui doivent rester chauds sans poursuivre la cuisson.

Les étagères en verre se retirent pour être lavées à l'eau savonneuse. La façade vitrée s'essuie avec un chiffon doux et un produit non abrasif. L'accès arrière facilite le nettoyage des parois internes et du fond de la vitrine. Les roues optionnelles permettent de déplacer l'appareil sans effort pour le nettoyage du sol ou le réaménagement de la salle.

La vitrine est proposée en version fixe ou sur roulettes. Elle s'intègre dans la gamme des présentoirs à température contrôlée pour les commerces de bouche et les espaces de restauration rapide.