Vitrine chauffante SAYL INTEGRO IN120/20-115C pour présentation professionnelle

Une vitrine chauffante maintient les plats préparés à température constante pour une présentation attrayante et une conservation optimale. L'air chaud est généré par une résistance électrique et diffusé par un ventilateur intégré. Ce flux d'air circule en continu autour des aliments, évitant les zones froides et préservant leur texture et leur saveur sans dessèchement excessif. Dès que le cordon est inséré dans une prise conforme, le thermostat numérique affiche la température actuelle et active le chauffage par rayonnement doux sous la sole en acier inoxydable. Le thermostat électronique, réglé à +70 °C, active automatiquement le chauffage et la ventilation dès la mise sous tension. Les plats sont disposés sur la surface vitrée, dont la hauteur de 265 mm permet d'accueillir des assiettes ou des plateaux standard. Les portes coulissantes arrière, amovibles, s'ouvrent pour le réapprovisionnement sans interrompre le maintien en température. L'éclairage LED interne s'allume en même temps que le chauffage, mettant en valeur les produits sans altérer leur couleur ou leur aspect. La structure combine acier inoxydable et verre trempé, matériaux résistants aux chocs, aux graisses et aux produits de nettoyage. Le capot en fibre de verre protège les composants électriques tout en conservant son aspect d'origine malgré les frottements et les projections. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et stabilisent l'appareil sur toute surface. Le thermostat électronique règle la température de maintien à +70 °C, plage adaptée aux plats chauds sans risque de surchauffe. La puissance de 1050 W correspond à la charge d'un circuit dédié en cuisine professionnelle. Les dimensions de 1200 mm de large, 600 mm de profondeur et 1150 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et sur le plan de travail, tandis que la hauteur de la zone vitrée de 265 mm limite la taille des contenants utilisables. L'entretien repose sur le démontage des portes coulissantes pour un nettoyage complet. La surface en verre trempé et l'inox se lavent avec des produits non abrasifs pour préserver leur éclat. Le capot en fibre de verre résiste aux détergents courants et ne nécessite pas de traitement particulier. Les pieds réglables évitent les accumulations d'eau sous l'appareil. La vitrine INTEGRO IN120/20-115C s'intègre dans la gamme des équipements de présentation pour la restauration commerciale, où le maintien en température et l'éclairage valorisent les plats tout en respectant les normes d'hygiène.