Vitrine chauffante SAYL CSS6 L pour bacs GN

La vitrine chauffante SAYL CSS6 L est un équipement conçu pour la présentation et le maintien au chaud de préparations alimentaires dans des contenants GN.

Le principe de fonctionnement d'une vitrine chauffante repose sur la diffusion d'une chaleur contrôlée pour conserver les aliments à une température de service adéquate. Dans ce type d'appareil, un système de chauffage interne élève la température de l'air ambiant à l'intérieur de la vitrine, assurant ainsi que les plats présentés restent chauds.

Cette vitrine est conçue pour accueillir 6 bacs GN1/3 d'une profondeur de 40 mm. L'opérateur charge les contenants préparés dans la vitrine. Le système de chauffage maintient ensuite les aliments à la température souhaitée, jusqu'à un maximum de 80 °C. La conception articulée permet un accès aisé pour le chargement et le service.

La structure de la vitrine est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien. Les parties vitrées sont en verre trempé, offrant sécurité et visibilité.

La vitrine est équipée d'un système d'éclairage LED moderne, conçu pour mettre en valeur les produits exposés. Elle dispose également de pieds réglables, permettant de stabiliser l'appareil sur différentes surfaces.

La capacité de 6 GN1/3 indique le nombre et la taille des contenants que la vitrine peut recevoir simultanément. La puissance de 1,04 kW renseigne sur la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions hors tout (1190 mm de longueur, 395 mm de largeur, 245 mm de hauteur) définissent l'encombrement de la vitrine. La température maximale de 80 °C spécifie la plage de chauffe de l'appareil.

L'entretien de la vitrine implique le nettoyage régulier de sa structure en acier inoxydable et des parties vitrées. Les pieds réglables facilitent le positionnement de l'appareil pour le nettoyage.

Cette vitrine est destinée aux présentations en libre-service en intérieur.