Vitrine chauffante professionnelle IGLOO JAMAIKA 1000 mm

La vitrine chauffante IGLOO Warm vitrine JAMAIKA 1000 mm maintient les pâtisseries à température contrôlée pour une présentation optimale. Contrairement à une vitrine réfrigérée classique, elle utilise un système de ventilation forcée pour diffuser un air légèrement tiédi dans l'enceinte. L'air circule en continu entre les étagères, évitant les zones froides ou chaudes et préservant l'aspect et la texture des produits exposés. Ce principe de convection dynamique permet de garder les gâteaux, biscuits et viennoiseries à une température stable sans dessèchement ni condensation excessive. Une fois raccordée à une alimentation secteur, la vitrine active immédiatement sa régulation électronique pour maintenir la température entre cinq et quinze degrés sur chaque étagère transparente. L'opérateur règle la température souhaitée entre +5 °C et +15 °C via le contrôleur électronique à affichage numérique. Les produits sont disposés sur les trois étagères en verre réglables en hauteur et en inclinaison, ainsi que sur l'étagère inférieure en bois. La vitrine s'allume automatiquement : l'éclairage LED supérieur et l'éclairage individuel de chaque étagère mettent en valeur les couleurs et les détails des pâtisseries. Le dégivrage et l'évaporation du condensat s'effectuent sans intervention, tandis qu'une alarme signale toute anomalie du ventilateur ou de l'encrassement du condenseur. La structure associe un habillage extérieur en bois massif disponible en plusieurs teintes à un cadre intérieur peint en argent, or ou noir. Les panneaux latéraux en bois ou en verre combiné permettent une installation isolée ou juxtaposée. La façade courbe en verre s'ouvre pour accéder aux produits, tandis que les portes arrière coulissantes facilitent le réapprovisionnement. L'isolation en mousse polyuréthane écologique réduit les déperditions de chaleur et limite la consommation énergétique. La puissance de 8,0 kWh par 24 heures indique la charge électrique quotidienne sur le circuit. La plage de température de +5 °C à +15 °C convient aux pâtisseries qui ne supportent pas le froid sec d'un réfrigérateur mais nécessitent une conservation au frais pour éviter le ramollissement. Les dimensions de 1000 mm de large, 865 mm de profondeur et 1370 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur disponible pour les présentoirs. Le poids, non précisé, dépendra des finitions bois choisies. L'entretien consiste à essuyer les étagères en verre et le cadre intérieur avec un chiffon doux, à nettoyer les panneaux latéraux et la façade en verre avec un produit adapté aux surfaces vitrées. Le bois extérieur se dépoussière à sec. Le système de dégivrage automatique et d'évaporation du condensat supprime les opérations manuelles de vidange. Les filtres du condenseur doivent être vérifiés régulièrement pour éviter l'encrassement signalé par l'alarme. La vitrine JAMAIKA existe en plusieurs largeurs et configurations de portes. Les couleurs du bois extérieur et du cadre intérieur, ainsi que le choix entre panneaux latéraux en bois ou en verre, permettent une personnalisation selon l'esthétique de la boutique. Elle s'intègre dans la gamme des vitrines professionnelles IGLOO dédiées à la présentation des produits de pâtisserie et de boulangerie.