Vitrine chauffante professionnelle IGLOO CUBE 910 mm - CU102.3

La vitrine chauffante IGLOO CUBE 910 mm est une enceinte professionnelle conçue pour la présentation et la conservation à température contrôlée des produits de pâtisserie et de confiserie. Elle maintient les préparations dans une plage de chaleur douce, évitant le dessèchement tout en préservant leur aspect visuel et leur texture. Une vitrine chauffante de ce type fonctionne par circulation d'air chaud forcée. Un ventilateur intégré propulse l'air à travers un échangeur thermique, assurant une répartition homogène de la chaleur à l'intérieur de l'enceinte. L'air est réchauffé en continu, ce qui permet de compenser les ouvertures fréquentes de la vitrine sans chute brutale de température. Dès que la vitrine est alimentée, le groupe frigorifique à double circuit démarre pour stabiliser la température entre les clayettes en verre trempé et le bac inférieur. L'opérateur règle la température souhaitée entre +5 °C et +15 °C à l'aide du contrôleur électronique, dont l'écran numérique affiche la consigne et la température réelle. Les produits sont disposés sur les étagères en verre, dont la hauteur et l'inclinaison peuvent être ajustées pour optimiser la présentation. L'éclairage LED, disponible en teinte confiserie, est activé automatiquement et met en valeur les couleurs et les textures des préparations. Un éclairage supplémentaire est présent sur chaque étagère pour éliminer les ombres portées. Pendant le fonctionnement, la vitrine maintient la température programmée et déclenche un dégivrage automatique pour éviter l'accumulation de givre sur l'évaporateur. Un système d'évaporation automatique du condensat évite les interventions manuelles. Si la grille arrière s'obstrue ou si la turbine de brassage s'arrête, un voyant rouge clignote sur le bandeau supérieur et un bip intermittent retentit. La structure de la vitrine CUBE 910 mm est conçue pour une intégration visuelle et une durabilité en milieu professionnel. Le bâti extérieur et les panneaux latéraux sont réalisés en acier laqué noir. La façade avant est en mélaminé bois, disponible en plusieurs teintes selon le nuancier IGLOO. Les côtés peuvent être équipés de panneaux en verre ou d'une cloison vitrée combinée pour les configurations modulables. L'isolation est assurée par de la mousse polyuréthane écologique, réduisant les déperditions thermiques. Le cadre intérieur, disponible en finitions argent, or ou noir, supporte trois étagères en verre à réglage de hauteur et d'angle. Le fond intérieur est également en mélaminé bois, assorti à la façade. Les commandes et organes de réglage se limitent à un contrôleur électronique de température. Celui-ci permet de définir la consigne entre +5 °C et +15 °C, de consulter la température actuelle et de visualiser les alertes de dysfonctionnement. L'éclairage LED est géré automatiquement et ne nécessite aucun réglage manuel. La puissance de 7,7 kWh par 24 heures indique la consommation énergétique en régime continu, reflétant la charge sur le circuit électrique. La plage de température de +5 °C à +15 °C permet de conserver des produits sensibles comme les pâtisseries, les viennoiseries ou les chocolats sans les altérer, tout en les maintenant à une température agréable pour la dégustation. Les dimensions de 910 mm de large, 835 mm de profondeur et 1380 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, permettant un branchement sur une prise monophasée classique. L'entretien de la vitrine CUBE 910 mm découle directement des pièces nommées dans la fiche. Les étagères en verre et le fond en mélaminé se nettoient avec un chiffon doux et un produit adapté aux surfaces alimentaires. Le cadre intérieur, peint ou métallisé, se dépoussière régulièrement pour conserver son aspect. Le système de dégivrage automatique et l'évaporation du condensat éliminent les opérations de vidange manuelle. Le condenseur doit être vérifié périodiquement pour éviter l'accumulation de poussière, qui réduirait l'efficacité du refroidissement. Les panneaux latéraux en verre ou en acier se nettoient avec un produit vitres pour conserver une transparence optimale. La vitrine CUBE 910 mm est disponible en plusieurs variantes de finitions intérieures et de couleurs de façade, selon le nuancier IGLOO. Les côtés peuvent être équipés de panneaux en verre ou d'une cloison vitrée combinée pour les configurations modulables. La vitrine chauffante IGLOO CUBE 910 mm s'intègre dans la gamme des présentoirs professionnels pour la pâtisserie et la confiserie. Elle se distingue par son éclairage LED confiserie et sa structure modulaire, adaptée aux besoins des commerces souhaitant mettre en valeur leurs produits tout en les conservant à température contrôlée.