Vitrine chauffante professionnelle à deux compartiments FORCAR VBR4756

La vitrine chauffante FORCAR VBR4756 maintient les plats à température de service dans deux compartiments indépendants. Un élément chauffant électrique diffuse une chaleur douce et régulière, tandis qu'un thermostat ajustable permet de choisir la température adaptée à chaque type de préparation. Un dispositif d'humidification limite le dessèchement des aliments exposés, préservant leur aspect et leur texture pendant la présentation au client.

L'opérateur place les plats dans les deux compartiments, règle le thermostat sur la plage souhaitée entre +30 °C et +90 °C, puis branche l'appareil sur une prise 220-240 V. Les portes en plexiglas des deux côtés permettent une visibilité permanente des produits sans ouvrir l'enceinte. La température choisie est maintenue en continu, et le voyant de fonctionnement indique que le chauffage est actif.

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux lavages fréquents. Les parois latérales et les portes sont en plexiglas transparent, offrant une exposition claire des plats tout en limitant les déperditions de chaleur. Le thermostat est accessible sur la façade, et le dispositif d'humidification est intégré dans le circuit de chauffage.

La puissance de 0,25 kW correspond à la charge électrique de l'appareil sur un circuit standard. La plage de température de +30 °C à +90 °C couvre les besoins de maintien au chaud des plats cuisinés, des viennoiseries ou des préparations à servir tièdes. Les dimensions de 500 mm de longueur, 350 mm de largeur et 400 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir ou une table de service sans occuper un espace excessif.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement l'acier inoxydable avec un produit adapté, et à essuyer le plexiglas pour maintenir la transparence. Le dispositif d'humidification nécessite un remplissage périodique en eau, selon la fréquence d'utilisation. Les portes amovibles facilitent l'accès pour le nettoyage des compartiments.

La vitrine VBR4756 s'intègre dans la gamme d'équipements de présentation et de maintien en température pour les espaces de vente ou les cuisines ouvertes.