Vitrine chauffante pour burgers Casselin 80-3

La vitrine chauffante pour burgers Casselin 80-3 maintient les préparations à température de service tout en les présentant sous un éclairage attractif. Ce type d'appareil combine un volume de stockage incliné et des étagères chauffantes pour exposer les produits sans les dessécher. La chaleur est produite par des résistances électriques placées sous chaque étagère et diffusée de manière homogène vers le haut. L'éclairage intégré, dirigé depuis la partie inférieure, met en valeur les burgers ou autres produits sans créer d'ombres portées, ce qui facilite le choix des clients et stimule les ventes en libre-service. L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée entre 30 °C et 90 °C à l'aide du thermostat. Les trois étagères chauffantes fonctionnent indépendamment, ce qui permet de maintenir des produits différents à des températures adaptées. Les couloirs de largeur réglable s'adaptent à la taille des burgers ou des accompagnements. Une fois les produits disposés sur les étagères, l'opérateur active l'éclairage et surveille la température affichée. Les burgers restent accessibles en façade tout en étant maintenus au chaud jusqu'au service. La construction associe de l'acier inoxydable peint en époxy noir pour la structure et les étagères. Les résistances chauffantes sont intégrées sous chaque plan de stockage, tandis que les lampes de 30 W chacune éclairent depuis la base. Le plan de stockage incliné optimise la visibilité des produits sans occuper plus d'espace au sol. Les commandes se limitent au thermostat de réglage de la température et aux molettes de réglage de la largeur des couloirs. Chaque étagère dispose de sa propre résistance, ce qui permet un contrôle individualisé. La puissance de 1,74 kW indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. Ce modèle se branche directement sur une prise murale classique de restaurant sans nécessiter de ligne dédiée ou de tableau électrique renforcé. Les dimensions de 800 mm de large, 739 mm de profondeur et 952 mm de haut déterminent l'encombrement au sol et en hauteur, tandis que le poids de 63,5 kg impose un transport et une installation à deux personnes ou avec un équipement de manutention. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les étagères et la structure en acier inoxydable avec des produits adaptés aux surfaces alimentaires. Les résistances et les lampes, protégées par la structure, ne nécessitent pas de nettoyage particulier. Les étagères amovibles facilitent le nettoyage des zones difficiles d'accès. Cet appareil occupe une place centrale dans la gamme des vitrines chauffantes pour restauration rapide, où la présentation des produits et leur maintien au chaud sont essentiels pour un service continu et attractif.