Vitrine chauffante à burgers Casselin 80-1 CBIN801

La vitrine chauffante pour burgers Casselin 80-1 maintient les préparations à température de service sans dessécher. Une étagère inclinée reçoit les burgers, tandis qu'une résistance électrique placée sous le plan chauffe l'air ambiant. L'éclairage intégré met en valeur les produits et contribue à maintenir une température homogène dans l'enceinte. Ce procédé évite le contact direct avec la source de chaleur, préservant ainsi la texture et l'aspect des aliments prêts à servir.

L'utilisation commence par le réglage du thermostat entre 30 °C et 90 °C selon la température souhaitée. Les couloirs de largeur ajustable permettent d'adapter l'espace aux différents formats de burgers ou d'autres préparations. Une fois la température atteinte, les burgers sont disposés sur le plan incliné. L'éclairage s'allume pour éclairer les produits, et la chaleur diffusée par l'étagère chauffante maintient la température de service jusqu'au retrait des portions.

La construction associe acier inoxydable peint époxy noir pour la structure et les parois. L'étagère chauffante, les résistances et l'éclairage sont intégrés dans un volume de 800 mm de long, 707 mm de large et 952 mm de haut. Le poids de 26 kg facilite le déplacement manuel dans les espaces de vente ou de préparation.

Le thermostat règle la puissance de chauffage entre 30 °C et 90 °C. Les curseurs de largeur des couloirs ajustent l'espacement entre les produits. L'éclairage de 30 W fonctionne en continu pour une visibilité optimale.

La puissance de 0,58 kW correspond à une charge modérée sur un circuit 230 V monophasé, adaptée aux postes de vente ou de préparation sans nécessiter une installation électrique renforcée. La plage de température de 30 °C à 90 °C couvre les besoins de maintien au chaud des burgers, des sandwichs ou des plats préparés sans risque de surcuisson. L'encombrement de 800 x 707 x 952 mm permet une intégration sur un comptoir ou une table de service sans occuper une surface excessive.

L'entretien se limite au nettoyage de l'étagère inclinée et des parois en acier inoxydable peint. L'éclairage et les résistances ne nécessitent pas de maintenance spécifique, mais leur accès reste possible pour un remplacement si nécessaire.

Le modèle 80-1 est conçu pour les espaces de vente ou de préparation où le maintien au chaud et la présentation des burgers sont prioritaires. Il complète les équipements de cuisson et de réfrigération dans les chaînes de restauration rapide ou les points de vente à emporter.