Vitrine chaude SAYL INTEGRO IN100/50-140C pour présentation professionnelle

La vitrine chaude SAYL INTEGRO IN100/50-140C maintient les préparations à température constante pour une présentation attrayante en restauration. Ce type d'équipement utilise un élément chauffant associé à une ventilation intégrée pour diffuser la chaleur de manière homogène dans l'enceinte. L'air chaud circule autour des plats sans assécher leur surface, préservant leur aspect et leur texture. Des capteurs électroniques régulent automatiquement la température, évitant les variations qui altéreraient la qualité des produits exposés.

L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée via le thermostat numérique. Les préparations sont disposées sur les étagères en verre, accessibles par les portes coulissantes situées à l'arrière. L'éclairage LED interne met en valeur les couleurs et les détails des plats, facilitant le choix des clients. Les portes, conçues pour coulisser sans effort, se retirent entièrement pour un réapprovisionnement rapide ou un nettoyage complet.

La structure combine acier inoxydable pour les parties structurelles et verre trempé pour la façade et les étagères. Le capot en fibre de verre résiste aux chocs, aux graisses et aux produits de nettoyage, conservant son aspect d'origine. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et stabilisent l'appareil sur tout type de surface.

La puissance de 1050 W correspond à la charge électrique nécessaire pour maintenir la température de +70 °C en continu. Cette valeur indique la consommation énergétique lors du fonctionnement, sans surcharge pour les circuits standards en 230 V. Les dimensions de 1000 mm de longueur, 600 mm de largeur et 1400 mm de hauteur définissent l'encombrement au sol et en hauteur, avec une zone vitrée de 515 mm de haut pour la présentation des produits.

L'entretien repose sur le démontage des portes coulissantes et le nettoyage des surfaces en inox et en verre. La fibre de verre du capot s'essuie avec un chiffon humide et un détergent doux, sans risque de détérioration. Les étagères en verre se retirent pour un lavage séparé, tandis que les joints et les rails des portes sont accessibles pour éliminer les résidus alimentaires.

La vitrine INTEGRO IN100/50-140C s'intègre dans la gamme des équipements de présentation pour les points de vente en restauration collective, boulangeries ou traiteurs. Elle complète les solutions de maintien au chaud pour les buffets et les comptoirs de vente directe.