Vitrine 6 GN 1/1 réfrigérée +2/+7 °C 2120 mm

La vitrine BHS Vitrine 6-1/1 est une vitrine réfrigérée professionnelle conçue pour exposer et maintenir au frais des plats préparés en gastronomie ou en restauration collective. Il utilise un circuit frigorifique qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Un ventilateur diffuse l'air froid de manière homogène sur toute la surface de présentation, évitant les variations de température et préservant la fraîcheur des produits exposés sans les dessécher. Le système fonctionne en continu pour compenser les ouvertures fréquentes et les apports de chaleur ambiante, typiques des espaces de vente ou de self-service. Une fois raccordé au secteur, le groupe froid démarre automatiquement et stabilise la vitrine entre deux et sept degrés en moins d'une heure. L'appareil se met en marche et atteint la plage de température réglée entre +2 et +7 °C. Les plats, disposés dans des contenants gastronorm GN 1/1, sont placés directement sur les étagères internes. La porte vitrée permet aux clients de voir les produits sans ouvrir l'enceinte, limitant ainsi les déperditions de froid. Un thermostat maintient la température dans la plage choisie, et un voyant peut indiquer le bon fonctionnement du système. La construction est en acier inoxydable, résistant à l'humidité et aux produits de nettoyage. Les dimensions de 2120 mm de longueur, 730 mm de largeur et 890 mm de hauteur permettent une intégration dans un linéaire de présentation ou contre un mur. Le poids de 139 kg nécessite un sol stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement. La capacité de 6 GN 1/1 signifie que l'appareil peut recevoir six contenants gastronorm de taille standard, offrant une surface de présentation adaptée aux buffets ou aux comptoirs de vente. La plage de température entre +2 et +7 °C convient aux produits frais tels que les entrées, les desserts ou les plats cuisinés qui nécessitent une conservation au froid sans congélation. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les surfaces internes et externes avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. La porte vitrée se nettoie avec un produit adapté pour éviter les traces et maintenir une visibilité optimale. Le condensateur, situé à l'arrière, doit être dépoussiéré périodiquement pour assurer une évacuation efficace de la chaleur. La place de cette vitrine dans le catalogue répond aux besoins des professionnels cherchant une solution de présentation réfrigérée pour des volumes moyens, avec une intégration facile dans un espace de vente ou de service.