Vitrine à glaces professionnelle IGLOO ICECRAFT 2000 mm - ICC140

La vitrine à glaces ICECRAFT 2000 mm de la marque IGLOO est conçue pour la présentation et la conservation de produits glacés en libre-service. Son format allongé permet d'exposer une large gamme de parfums ou de préparations surgelées tout en maintenant une température constante et homogène dans l'ensemble de l'enceinte. Une vitrine réfrigérée pour glaces fonctionne en circuit fermé. Un groupe de refroidissement interne extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Ce brassage continu permet de conserver les glaces à une température suffisamment basse pour préserver leur texture et leur saveur, tout en empêchant la formation de givre sur les parois. Le dégivrage s'effectue par gaz chaud : le circuit de réfrigération inverse brièvement son cycle pour envoyer du fluide chaud dans l'évaporateur, faisant fondre le givre accumulé. L'eau de dégivrage est ensuite évaporée automatiquement par une résistance électrique, éliminant tout besoin d'intervention manuelle. Un thermomètre intégré surveille en permanence la température de la zone d'exposition. Le compresseur intégré démarre dès que la vitrine est raccordée au secteur, sans aucun réglage supplémentaire. Une fois sous tension, le régulateur électronique affiche la température actuelle et permet de régler la consigne entre -24 °C et -18 °C. Les produits glacés sont disposés directement sur la surface d'exposition, accessible aux clients en libre-service. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans générer de chaleur parasite. Les ventilateurs, situés en partie arrière, restent en fonctionnement continu pour maintenir la circulation d'air. La construction repose sur une structure en acier avec une surface d'exposition traitée par poudre pour une finition durable. Le groupe de refroidissement est intégré dans le meuble, ce qui évite les contraintes d'installation d'une unité extérieure. Les parois latérales et le fond sont isolés pour limiter les déperditions thermiques. Les ventilateurs utilisés sont de type courant alternatif, adaptés à un fonctionnement prolongé. Les commandes se limitent au régulateur électronique de température, équipé d'un affichage numérique. Ce dernier permet de visualiser la température actuelle et de définir la consigne souhaitée. Un thermomètre supplémentaire est visible dans la zone d'exposition pour un contrôle visuel rapide. La puissance de 1,82 kW indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. Cette valeur permet de dimensionner l'installation électrique nécessaire, notamment en termes de protection et de section de câble. La plage de température de -24 °C à -18 °C correspond aux exigences de conservation des glaces et sorbets, garantissant une texture optimale sans risque de fonte partielle. Les dimensions de 2000 mm de longueur, 1050 mm de largeur et 920 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la surface d'exposition disponible. La tension de 230 V en monophasé permet un raccordement sur une prise standard des cuisines professionnelles. L'entretien se concentre sur le nettoyage régulier de la surface d'exposition et des parois internes. La surface traitée par poudre se lave avec un chiffon humide et un détergent doux. Le groupe de refroidissement ne nécessite pas d'intervention spécifique, le dégivrage et l'évaporation de la condensation étant entièrement automatiques. Les ventilateurs et l'éclairage LED ne demandent aucun entretien particulier. La vitrine ICECRAFT 2000 mm s'intègre dans la ligne VARIO 3, avec laquelle elle partage un design et des finitions coordonnées. Elle est proposée avec une surface d'exposition disponible en plusieurs coloris de poudre, selon les options choisies. Ce modèle occupe une place centrale dans le catalogue des vitrines réfrigérées pour glaces, offrant une solution complète pour les établissements souhaitant proposer une offre en libre-service sans compromis sur la qualité de conservation.