Verseuse graduée 5 L Stalgast Kitchen Line

Une verseuse graduée de 5 L conçue pour le dosage précis des liquides et des ingrédients en cuisine professionnelle. Son volume permet de mesurer des quantités importantes sans multiplier les opérations, ce qui simplifie la préparation des sauces, des bouillons ou des mélanges pour les grandes séries.

Le principe repose sur un récipient transparent ou translucide, gradué en litres et sous-unités. Les repères gravés ou sérigraphiés restent visibles même après des utilisations répétées, assurant une lecture immédiate du volume contenu.

L'utilisation se déroule en trois étapes : remplissage jusqu'au repère souhaité, lecture à hauteur des yeux pour éviter les erreurs de parallaxe, puis versement contrôlé grâce à la poignée et au bec verseur. La contenance de 5 L évite les transvasements fréquents pour les préparations en volume.

La construction combine un corps en plastique alimentaire résistant aux chocs et une poignée ergonomique en matériau antidérapant. Les dimensions de 265 x 200 x 270 mm, avec un diamètre de 190 mm, permettent un rangement empilable dans les armoires de cuisine. La poignée de 140 mm offre une prise en main confortable même avec des mains humides ou gantées.

Le volume de 5 L ouvre la possibilité de doser des ingrédients en une seule opération pour les recettes nécessitant des quantités importantes, comme les fonds de sauce ou les préparations pour buffets. L'encombrement réduit facilite son intégration dans les cuisines où l'espace est limité.

L'entretien se limite à un lavage manuel à l'eau tiède et au détergent doux. Le matériau ne supporte pas le passage au lave-vaisselle, ce qui préserve la lisibilité des graduations sur le long terme. Après nettoyage, la verseuse se range à plat ou suspendue par sa poignée pour un séchage optimal.

La place de ce modèle dans le catalogue répond aux besoins des cuisines professionnelles qui recherchent un outil de mesure fiable, durable et adapté aux volumes courants en restauration collective ou en traiteur.