Unité monobloc réfrigérante TEFCOLD CRU5175P pour chambre froide positive

Le monobloc réfrigérant CRU5175P TEFCOLD équipe les chambres froides positives. Il maintient l'air entre 0 et +8 °C en évacuant la chaleur vers l'extérieur par un circuit frigorifique intégré dans un seul bloc mural. Le compresseur aspire le fluide frigorigène gazeux, le comprime pour élever sa température, puis le condense dans un échangeur extérieur où l'air ambiant emporte la chaleur. Le fluide liquide traverse ensuite un détendeur qui abaisse sa pression et sa température avant de s'évaporer dans l'échangeur intérieur, absorbant la chaleur de la chambre froide. Ce cycle continu déplace la chaleur de l'intérieur vers l'extérieur sans mélange d'air, ce qui évite les pertes d'humidité et les entrées de poussière.

L'installation se fixe sur la paroi de la chambre froide. L'opérateur raccorde l'alimentation électrique, règle la température souhaitée sur le contrôleur numérique et lance le cycle. Le ventilateur intérieur brasse l'air pour homogénéiser la température, tandis que le ventilateur extérieur évacue la chaleur. L'évaporation automatique des condensats élimine l'eau de dégivrage sans bac à vider : elle est rejetée sous forme de vapeur avec l'air chaud.

Le monobloc est construit en acier inoxydable. Le circuit frigorifique utilise le fluide R290, chargé à 130 grammes. Les commandes se limitent au contrôleur numérique qui affiche et règle la température cible entre 0 et +8 °C.

La puissance frigorifique de 18,72 kWh par 24 heures indique la quantité de chaleur que l'appareil peut évacuer en une journée dans des conditions normales. La plage de température 0/+8 °C permet de conserver les denrées fraîches sans congélation. Les dimensions 600 x 859 x 880 mm déterminent l'encombrement mural et la place nécessaire devant l'appareil pour la circulation d'air. Le poids de 70 kg impose une fixation solide sur un mur porteur. La tension de 220-240 V correspond au réseau électrique standard des cuisines professionnelles.

L'entretien se réduit au nettoyage de l'échangeur extérieur pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Le filtre à air, s'il est présent, se retire pour être lavé. L'évaporation automatique des condensats supprime le vidage manuel.

Le monobloc CRU5175P fonctionne dans des ambiances jusqu'à +43 °C et 65 % d'humidité relative.