Trancheuse professionnelle FIMAR diamètre 250 mm référence H250N

La trancheuse FIMAR H250N est un appareil destiné à la découpe de produits alimentaires en tranches fines.

Le principe de fonctionnement d'une trancheuse repose sur une lame circulaire en rotation rapide. L'opérateur positionne le produit à trancher sur un chariot qui avance et recule le long de la lame. Un réglage permet de définir l'épaisseur des tranches souhaitées, de 0 à 15 mm.

L'utilisation de cet appareil implique de régler l'épaisseur de coupe désirée. Le produit est ensuite positionné sur le chariot. L'opérateur actionne le chariot pour le faire coulisser le long de la lame en rotation, réalisant ainsi la tranche. Ce mouvement est répété pour obtenir le nombre de tranches requis.

La lame de cette trancheuse a un diamètre de 250 mm. L'appareil a une puissance de 0,23 kW et fonctionne sous une tension de 230 V. Ses dimensions sont de 620 mm de longueur, 425 mm de largeur et 370 mm de hauteur. Son poids est de 17 kg.

L'épaisseur de coupe est réglable de 0 à 15 mm, permettant d'adapter la découpe à différents types de produits et de préparations.

L'entretien de la trancheuse comprend le nettoyage de la lame et des parties en contact avec les aliments, conformément aux normes d'hygiène en vigueur.