Toaster professionnel 4 tranches HENDI 261187

Le toaster professionnel HENDI 261187 permet de griller simultanément quatre tranches de pain. Il fonctionne par rayonnement thermique direct : deux résistances chauffent l'air contenu dans les fentes, et la chaleur se transfère aux aliments par conduction et convection. Chaque zone de chauffe, composée de deux fentes, dispose de sa propre résistance, ce qui permet de griller des tranches à des intensités différentes selon les besoins. Le rayonnement est uniforme sur toute la surface de la tranche, assurant une coloration homogène sans contact direct avec la source de chaleur.

L'utilisation commence par le réglage des niveaux de grillage pour chaque zone. L'opérateur sélectionne l'une des sept positions disponibles à l'aide des régulateurs, ou choisit l'un des trois programmes prédéfinis : grillage standard, décongélation ou réchauffage. Les boutons de fonction permettent d'activer la décongélation, le réchauffage ou d'éjecter les tranches en cours de cycle. Une fois les réglages effectués, les tranches sont insérées dans les fentes. Le levier de soulèvement élevé facilite la récupération des tranches sans risque de brûlure. Pendant le fonctionnement, les miettes tombent dans deux bacs amovibles situés sous chaque zone de chauffe.

Le corps de l'appareil est en acier inoxydable, satiné et brillant, résistant aux chocs et à la corrosion. Les régulateurs sont en ABS, les boutons et pédales en polypropylène, des matériaux qui supportent les variations de température et les nettoyages fréquents. Les quatre fentes de grillage sont extra-larges pour accueillir différents types de pains.

Les commandes se composent de deux régulateurs rotatifs pour ajuster le niveau de grillage de chaque zone, et de trois boutons par zone pour activer les fonctions de décongélation, réchauffage ou éjection. Le levier de soulèvement manuel permet de surélever les tranches en fin de cycle.

La puissance de 1,5 kW indique la charge électrique nécessaire pour un fonctionnement simultané des deux zones de chauffe. La tension de 240 V correspond au circuit monophasé standard en cuisine professionnelle. Les dimensions de 295 mm de longueur, 335 mm de largeur et 180 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur le plan de travail. Le poids de 1,87 kg permet un déplacement manuel sans équipement spécifique.

L'entretien consiste à vider et nettoyer les deux bacs à miettes amovibles après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de résidus. Le corps en acier inoxydable se nettoie avec un chiffon humide et un détergent doux. Les fentes de grillage s'essuient avec une brosse souple pour éliminer les particules incrustées.

Ce toaster se positionne dans la gamme des équipements de petit électroménager professionnel pour la préparation rapide des petits déjeuners et des snacks en restauration collective, hôtellerie et cafés.