Tiroir à pizza FORCAR CAS7 à étagères coulissantes

Le tiroir à pizza FORCAR CAS7 est un meuble de stockage professionnel conçu pour conserver les pizzas avant cuisson ou après préparation. Il se compose d'étagères coulissantes qui permettent un accès rapide et ergonomique aux produits sans avoir à déplacer les autres éléments stockés.

Un tiroir à pizza de ce type fonctionne comme un espace de maintien à température ambiante contrôlée. Il ne chauffe ni ne refroidit activement, mais offre une enceinte close qui limite les variations de température et protège les pizzas des courants d'air ou des contaminations extérieures. Les étagères coulissantes facilitent la rotation des stocks et réduisent les manipulations inutiles, ce qui préserve l'intégrité des produits et optimise l'espace de travail.

Pour l'utiliser, l'opérateur tire l'étagère vers l'avant, dépose ou retire les pizzas, puis la fait coulisser pour la remettre en place. Aucune manipulation supplémentaire n'est nécessaire, ce qui simplifie la préparation et le service en continu.

Ce modèle est construit en acier inoxydable, matériau résistant à l'humidité et facile à nettoyer. Ses dimensions de 520 mm de profondeur, 800 mm de largeur et 810 mm de hauteur lui permettent de s'intégrer sous un plan de travail ou dans un espace dédié de la cuisine. Avec un poids de 28 kg, il reste stable tout en restant déplaçable si nécessaire.

L'entretien se limite au nettoyage régulier des étagères et de l'enceinte avec un chiffon humide et un détergent adapté aux surfaces alimentaires. Les étagères coulissantes peuvent être retirées pour un nettoyage plus approfondi si nécessaire.

Le tiroir à pizza FORCAR CAS7 s'intègre dans la gamme d'équipements de stockage et de préparation pour les cuisines professionnelles, complétant les fours à pizza et les tables de travail.