Théière professionnelle 700 ml Stalgast 388184

Une théière professionnelle sert à infuser et à servir le thé en maintenant la température sans altérer les arômes. Le récipient reçoit les feuilles de thé et l'eau chaude, puis retient la chaleur par sa masse et sa forme close. L'infusion se fait par contact direct entre l'eau et les feuilles, sans agitation mécanique. La verseuse est conçue pour verser sans goutter, ce qui évite les pertes et les traces sur la table ou le plateau.

L'utilisation commence par le remplissage avec les feuilles de thé, puis l'ajout d'eau à la température adaptée à la variété choisie. La théière est ensuite fermée et laissée au repos le temps nécessaire à l'infusion. L'opérateur surveille la couleur du thé à travers l'ouverture ou retire le couvercle pour vérifier la concentration. Une fois l'infusion terminée, la théière est versée directement dans les tasses ou posée sur un réchaud pour maintenir la température pendant le service.

Cette théière professionnelle Stalgast 388184 est construite en acier inoxydable, matériau qui résiste à la corrosion et ne communique aucun goût aux boissons. Son volume de 0,7 litre correspond à une portion individuelle ou à un service pour deux petites tasses, ce qui permet de préparer le thé à la demande sans gaspillage.

L'entretien se limite au rinçage après chaque utilisation pour éliminer les résidus de feuilles et au lavage régulier avec un détergent doux. L'acier inoxydable supporte le passage au lave-vaisselle et ne nécessite aucun traitement particulier pour conserver son état.