Thé vert China Sencha 100 g - Florapharm

Le thé vert China Sencha de Florapharm est un thé non fermenté originaire de Chine, récolté puis séché pour préserver ses arômes naturels. Ce type de thé se distingue par ses feuilles entières, légèrement torsadées, qui libèrent une saveur douce et végétale lorsqu'elles sont infusées. Contrairement aux thés noirs ou aux thés fortement oxydés, le thé vert conserve une couleur claire et une fraîcheur caractéristique, sans amertume prononcée si les paramètres d'infusion sont respectés.

Un thé vert comme le China Sencha s'infuse dans une eau chauffée à une température modérée. L'eau trop chaude dégrade les feuilles et accentue l'astringence, tandis qu'une température maîtrisée permet d'extraire les notes herbacées et légèrement sucrées. Le temps d'infusion court évite également la libération excessive de tanins, responsables d'un goût amer. Ce procédé repose sur un équilibre précis entre chaleur et durée pour obtenir une boisson équilibrée.

Pour préparer ce thé, portez l'eau à la température indiquée, puis versez-la sur les feuilles dans une théière ou un filtre. Laissez infuser pendant le temps recommandé, sans remuer, afin de ne pas briser les feuilles et d'éviter une extraction trop rapide des composés. Retirez les feuilles à l'issue du temps d'infusion pour stopper le processus. Le thé peut être dégusté nature ou accompagné d'une touche de citron ou de miel, selon les préférences.

Ce thé vert China Sencha est conditionné en sachet de 100 grammes, composé exclusivement de feuilles de thé vert originaires de Chine. Aucun additif ni arôme n'est ajouté, ce qui permet de conserver la pureté du goût.

La température d'infusion de 70 °C est adaptée aux thés verts délicats, préservant leurs arômes subtils et évitant toute amertume. Le temps d'infusion de 2 minutes permet une extraction optimale des saveurs sans excès de tanins. Ces paramètres en font un choix adapté aux amateurs de thés légers et rafraîchissants.

Ce produit s'intègre dans la gamme des thés verts de Florapharm, destinée aux professionnels de la restauration et aux amateurs de thés de qualité.