Thé Pu Erh bio Florapharm 100 g - Infusion terreuse et maturée

Le thé Pu Erh bio Florapharm est un thé noir post-fermenté originaire de la province chinoise du Yunnan. Sa production, vieille de plus de mille sept cents ans, repose sur un procédé de maturation spécifique qui lui confère une couleur rougeâtre et un arôme terreux prononcé.

Un thé de ce type se prépare en infusant les feuilles dans une eau portée à ébullition. La chaleur extrait les composés aromatiques et les tanins, développant une boisson corsée et persistante. La maturation préalable, qui peut s'étendre sur plusieurs années, atténue l'astringence naturelle du thé et enrichit sa complexité gustative.

Pour l'utilisation, portez l'eau à 100 °C. Déposez une cuillère à café de thé dans une théière ou un filtre, puis versez l'eau frémissante. Laissez infuser pendant trois minutes avant de retirer les feuilles. Ce temps d'infusion permet d'équilibrer l'intensité du goût sans amertume excessive.

Ce thé est conditionné en sachet de 100 grammes, sous emballage refermable pour préserver sa fraîcheur.

La température de préparation à 100 °C est adaptée aux thés post-fermentés comme le Pu Erh, dont les feuilles supportent une eau bouillante sans développer d'amertume. Le temps d'infusion de trois minutes évite une extraction trop longue des tanins, tout en assurant une saveur pleine et caractéristique.

Conservez le thé à l'abri de la lumière et de l'humidité pour maintenir ses qualités aromatiques. L'emballage refermable facilite ce stockage entre chaque utilisation.