Thé noir Wild Cherry 100 g - Florapharm

Le thé noir Wild Cherry de Florapharm est un mélange aromatisé associant des feuilles de thé noir originaires de Ceylan, d'Inde du Sud et de Chine à des morceaux de cerise. Ce type de thé combine l'oxydation complète des feuilles de thé noir, qui développe des notes corsées et maltées, avec des fragments de fruits séchés pour une touche fruitée et légèrement acidulée. L'infusion libère à la fois les arômes du thé noir et ceux de la cerise, créant une boisson équilibrée entre puissance et douceur.

Pour préparer ce thé, l'eau est portée à ébullition, ce qui permet d'extraire pleinement les tanins et les arômes des feuilles et des morceaux de cerise. La température de 100 °C est nécessaire pour dissoudre les composés solubles du thé noir et activer les essences fruitées. L'infusion se fait en plongeant le sachet ou les feuilles dans l'eau chaude pendant trois minutes. Ce temps permet d'obtenir une couleur soutenue et un goût prononcé sans amertume excessive.

La séquence d'utilisation est simple : faire bouillir de l'eau, verser sur le thé, laisser infuser trois minutes, puis retirer le sachet ou filtrer les feuilles. Les morceaux de cerise, visibles dans le mélange, se réhydratent pendant l'infusion et libèrent leur saveur.

Ce thé est composé de feuilles de thé noir de Ceylan, d'Inde du Sud et de Chine, ainsi que de morceaux de cerise séchée. Aucun autre ingrédient n'est ajouté.

Le temps d'infusion de trois minutes détermine l'intensité de la boisson. Une durée plus courte donnerait un thé plus léger, tandis qu'une infusion prolongée pourrait accentuer l'amertume. La température de 100 °C est adaptée aux thés noirs, qui nécessitent une eau frémissante pour révéler leurs arômes sans les altérer.

Pour l'entretien, il suffit de conserver le sachet ou la boîte dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes, afin de préserver la fraîcheur des feuilles et des morceaux de cerise.

Ce produit s'intègre dans la gamme des thés aromatisés professionnels, offrant une option fruitée pour les établissements souhaitant proposer une boisson chaude aux notes gourmandes.