Thé Milky Oolong Florapharm 250 g - Infusion douce à 80 °C

Le Milky Oolong Florapharm est un thé semi-oxydé originaire de Chine, caractérisé par des notes douces et lactées. Ce type de thé, intermédiaire entre le thé vert et le thé noir, subit une oxydation partielle qui lui confère une saveur unique, moins herbacée que le thé vert et moins corsée que le thé noir.

Un thé de cette catégorie s'infuse dans une eau portée à une température modérée. L'eau trop chaude risquerait de brûler les feuilles et d'altérer leur arôme délicat. La chaleur progressive extrait les composés aromatiques sans développer d'amertume, préservant ainsi les notes crémeuses et florales propres au Milky Oolong.

Pour préparer ce thé, portez l'eau à 80 °C. Placez les feuilles dans une théière ou un filtre, puis versez l'eau chaude. Laissez infuser pendant 3 minutes. Cette durée permet aux feuilles de libérer leurs arômes sans excès, offrant une boisson équilibrée. Retirez les feuilles après infusion pour éviter toute sur-extraction.

Le sachet de 250 g permet un usage régulier en restauration, où la constance des saveurs est essentielle. Ce conditionnement facilite le dosage et le stockage, tout en garantissant la fraîcheur des feuilles.

Ce thé se distingue par sa température d'infusion spécifique, adaptée aux thés semi-oxydés. Une eau à 80 °C ouvre la possibilité de savourer des arômes subtils, inaccessibles avec des températures plus élevées. La durée de 3 minutes, quant à elle, évite l'amertume tout en assurant une extraction optimale des notes lactées et florales.

Le Milky Oolong Florapharm s'intègre dans une gamme de thés destinés à une clientèle recherchant des profils aromatiques doux et originaux. Il complète les cartes des établissements proposant des boissons chaudes de qualité, où la précision de la préparation est un gage de satisfaction.