Tasseur à café 58 mm HENDI en acier inoxydable

Le tasseur à café 58 mm HENDI sert à comprimer uniformément la mouture dans le porte-filtre d'une machine à espresso. Un tasseur de ce type exerce une pression manuelle sur le café moulu pour former un disque compact. Le piston en inox s'enclenche d'un simple appui sur la dose de café moulu, puis la poignée en aluminium permet de dégager le tasseur sans déformer la galette. D'abord, la dose de café moulu est versée dans le porte-filtre. Ensuite, le tasseur est posé sur la mouture et une pression verticale est appliquée jusqu'à ce que le café soit compacté. Enfin, le tasseur est retiré, laissant une galette de café prête pour l'extraction. Ce modèle est construit en acier inoxydable 18/8 et en aluminium. L'acier inoxydable résiste à la corrosion et aux chocs, tandis que l'aluminium allège l'outil sans réduire sa rigidité. La base du tasseur mesure 58 mm de diamètre, dimension standard pour la plupart des porte-filtres professionnels. Le poids de 0,45 kg procure une inertie suffisante pour une compression stable sans effort excessif. L'encombrement réduit, avec une hauteur de 100 mm, permet de ranger le tasseur dans un tiroir ou sur un plan de travail étroit. L'entretien se limite au nettoyage manuel. L'acier inoxydable et l'aluminium se lavent à l'eau tiède et au savon, puis sèchent immédiatement pour éviter les traces d'eau. Le ressort intégré, s'il est présent, doit être séché avec soin pour éviter l'oxydation. Ce tasseur est compatible avec la majorité des machines à espresso professionnelles équipées de porte-filtres standard 58 mm.