Table top Novameta pour module 900 en inox AISI 304

Ce plan de travail en acier inoxydable AISI 304 sert de surface de préparation ou d'assemblage pour les modules de cuisine professionnelle. Monté sur un module existant, il étend l'espace de travail sans encombrer le sol, ce qui optimise l'organisation des postes en cuisine.

Un plan de travail de ce type offre une surface plane et résistante aux chocs, à la chaleur et à l'humidité. L'acier inoxydable ne retient pas les bactéries, ne se déforme pas sous le poids des ustensiles et résiste aux produits de nettoyage agressifs. Sa surface lisse permet un nettoyage rapide et limite les risques de contamination croisée entre les aliments.

L'opérateur pose le plan sur le module compatible, l'aligne et le fixe selon les points de montage prévus. Il peut ensuite y déposer les ingrédients, les ustensiles ou les plats en cours de préparation. La hauteur de 40 mm détermine l'épaisseur du plan et sa stabilité sous charge.

La construction repose sur une tôle d'acier inoxydable AISI 304, matière choisie pour sa résistance à la corrosion et sa longévité en milieu professionnel. Aucun autre matériau n'est mentionné.

Les dimensions de 900 mm de longueur, 700 mm de largeur et 40 mm de hauteur définissent l'encombrement du plan. La longueur et la largeur déterminent la surface disponible pour le travail, tandis que la hauteur indique l'épaisseur de la tôle et la place qu'elle occupe verticalement une fois posée.

Le nettoyage consiste à essuyer la surface avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Les bords arrondis facilitent l'entretien et évitent l'accumulation de résidus. Aucune pièce amovible n'est signalée, donc aucun démontage n'est nécessaire pour le lavage.

Ce plan de travail s'intègre dans la gamme des accessoires pour modules Novameta, conçus pour s'adapter aux configurations existantes sans modification structurelle.