Table top Novameta pour module 2900 DL0-000-290/70/4

Ce plan de travail table top Novameta sert de surface de préparation ou d'appui pour les modules de cuisine professionnelle. Conçu pour s'intégrer aux équipements de la gamme 2900, il offre une zone de travail plane et stable, directement posée sur un meuble ou un module existant. Un plan de travail en acier inoxydable fonctionne comme une surface inerte qui ne réagit pas avec les aliments, ne retient pas les bactéries et résiste aux chocs, aux rayures et à la corrosion. L'acier inoxydable AISI 304, choisi pour sa teneur en chrome et en nickel, forme une couche passive qui se régénère au contact de l'oxygène, ce qui maintient l'hygiène et prolonge la durée de vie de la surface. Ce matériau supporte les lavages fréquents et les produits détergents sans se dégrader, ce qui en fait un standard pour les cuisines professionnelles. Le plateau se pose directement sur le module deux-mille-neuf-cents sans outil, puis se verrouille par deux clips latéraux pour résister aux chocs pendant le service. D'abord, le plan de travail est posé sur un support adapté, comme un meuble ou un module de la gamme 2900, en vérifiant que la surface d'appui est plane et stable. Ensuite, l'opérateur y dépose les ustensiles, les ingrédients ou les équipements nécessaires à la préparation. Enfin, après utilisation, la surface est nettoyée avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'acier inoxydable pour éliminer les résidus et maintenir l'hygiène. La construction repose sur une plaque d'acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 40 mm, ce qui lui confère une rigidité suffisante pour supporter des charges sans se déformer. Les dimensions de 2900 mm de longueur, 700 mm de largeur et 40 mm de hauteur définissent une surface de travail étendue, adaptée aux cuisines où l'espace de préparation doit être optimisé sans encombrer la circulation. Les caractéristiques indiquées prennent un sens pratique dans l'organisation de la cuisine. La longueur de 2900 mm permet d'aligner plusieurs postes de travail ou de placer des équipements côte à côte, tandis que la largeur de 700 mm offre assez d'espace pour manipuler les ustensiles sans gêne. Pour l'entretien, la surface en acier inoxydable se nettoie avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. Les résidus alimentaires ou les traces de graisse s'éliminent sans effort, et la surface sèche rapidement pour éviter les traces d'eau. Aucun traitement particulier n'est nécessaire, mais il est recommandé d'éviter les produits chlorés ou les éponges métalliques qui pourraient altérer la couche passive de l'acier. Ce plan de travail s'intègre dans la gamme des tables tops Novameta, conçues pour compléter les modules de cuisine professionnelle et offrir des surfaces de travail adaptées aux contraintes des cuisines collectives ou des restaurants.