Table top Novameta pour module 2100 en acier inoxydable

Ce plan de travail table top Novameta référence DL0-000-210/70/4 sert de surface de préparation ou d'appui pour les modules de cuisine professionnelle. Conçu pour s'intégrer aux équipements de la gamme 2100, il offre une zone de travail plane et stable, sans mécanisme interne ni source de chaleur. Un plan de travail de ce type fournit une surface rigide et plane qui résiste aux charges statiques et dynamiques rencontrées en restauration. L'acier inoxydable, matériau non poreux, ne retient ni graisses ni bactéries, ce qui limite les risques de contamination croisée. La surface lisse facilite le nettoyage et supporte les produits détergents utilisés en milieu professionnel. Le plateau se pose directement sur le module sans perçage ni outil, puis se verrouille par deux taquets latéraux pour résister aux chocs et aux liquides. L'opérateur pose le plan de travail sur un support adapté, tel qu'un meuble bas ou un module de la gamme 2100. Il vérifie l'horizontalité et la stabilité avant de charger la surface. Pendant le service, il y dépose les ustensiles, les plats ou les ingrédients nécessaires à la préparation. Après utilisation, il retire les objets et nettoie la surface. La construction repose sur une tôle d'acier inoxydable AISI 304, nuance résistante à la corrosion et aux chocs thermiques. Les bords sont droits, sans rebord ni pli, ce qui simplifie l'entretien et évite l'accumulation de résidus. Les dimensions de 2100 mm de longueur, 700 mm de largeur et 40 mm de hauteur déterminent l'espace occupé par le plan de travail. Une longueur de 2100 mm permet d'aligner plusieurs postes de travail ou d'accueillir des équipements encombrants. Une largeur de 70 cm offre une surface suffisante pour manipuler des plats ou des ustensiles sans encombrement. Une hauteur de 40 mm indique une épaisseur standard pour une tôle de ce type, qui assure la rigidité sans alourdir excessivement le module. L'entretien consiste à essuyer la surface avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Les produits abrasifs ou chlorés sont à éviter pour préserver l'état de la tôle. Aucun démontage n'est nécessaire, la pièce étant monobloc. Ce plan de travail s'intègre dans la gamme des surfaces de préparation Novameta, conçues pour compléter les équipements modulaires de cuisine professionnelle.