Table top Novameta pour module 1400 mm en inox AISI 304

Une table top professionnelle sert de surface de travail plane et stable pour l'assemblage, la découpe ou le dressage des plats en cuisine collective. Elle se fixe sur un module existant, prolongeant ainsi le plan de travail sans occuper d'espace au sol supplémentaire. L'acier inoxydable constitue la surface : il résiste aux chocs, aux rayures et aux produits de nettoyage, tout en évitant la prolifération bactérienne.

La table top se pose sur un meuble porteur ou un module de cuisine compatible. Aucune fixation supplémentaire n'est nécessaire au-delà de l'adaptation aux dimensions du module sous-jacent. Une fois en place, elle offre une surface continue et sans joint, facilitant le déplacement des ustensiles et des préparations.

Cette table top mesure 1400 mm de longueur, 700 mm de largeur et 40 mm d'épaisseur. Ces dimensions déterminent la surface de travail disponible et la hauteur finale du plan une fois posé sur le module.

L'acier inoxydable AISI 304 est un matériau courant pour les surfaces de travail en restauration. Il résiste à la corrosion, aux variations de température et aux produits chimiques utilisés pour le nettoyage. Sa surface lisse limite l'accroche des résidus alimentaires et simplifie l'entretien quotidien.

L'entretien se limite à un nettoyage régulier avec un chiffon doux et un détergent adapté aux surfaces inox. Éviter les produits abrasifs ou les éponges métalliques qui pourraient rayer la surface. Un rinçage à l'eau claire et un séchage immédiat préservent l'aspect et l'hygiène du plan de travail.