Table top Novameta pour module 1100 mm en inox AISI 304

Ce plan de travail table top Novameta, référence DL0-000-110/70/4, sert de surface de préparation ou d'appui pour modules de cuisine professionnelle. Il se pose directement sur un meuble existant ou entre deux équipements pour créer une continuité de travail sans interruption.

Un plan de travail de ce type offre une surface plane et stable, conçue pour supporter le poids des ustensiles, des préparations et des petits appareils. L'acier inoxydable, matériau standard en restauration, résiste aux chocs, aux rayures et à la corrosion causée par l'humidité ou les produits de nettoyage. Il ne retient pas les bactéries et se nettoie rapidement, ce qui réduit les temps d'arrêt entre deux services.

L'utilisation est immédiate : le plan de travail se pose sur un support adapté, s'aligne avec les autres éléments de la cuisine et se fixe si nécessaire. Aucune installation électrique ou hydraulique n'est requise. L'opérateur y dépose les ingrédients, les plats en cours de préparation ou les petits équipements comme une trancheuse ou un robot. La surface reste accessible des quatre côtés, ce qui permet de travailler à plusieurs ou de circuler autour.

La construction repose sur une plaque d'acier inoxydable AISI 304, épaisseur 40 mm, sans soudure apparente ni angle vif. Les bords sont droits et les coins arrondis pour éviter les blessures et faciliter le nettoyage. Aucune pièce mobile ou mécanisme n'est présent : le plan de travail est monobloc.

Les dimensions de 1100 mm de longueur, 700 mm de largeur et 40 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur le plan de travail existant. Une longueur de 1100 mm permet d'aligner plusieurs postes de travail ou d'accueillir des équipements de taille standard. Une largeur de 700 mm offre assez de place pour manipuler des plats ou des bacs gastronormes sans débordement.

Le nettoyage se limite à la surface supérieure et aux bords. L'acier inoxydable se lave avec un chiffon humide et un détergent doux, puis se rince et se sèche pour éviter les traces. Aucun démontage n'est nécessaire, et aucun entretien spécifique n'est requis au-delà du nettoyage quotidien.

Ce plan de travail s'intègre dans la gamme des tables tops Novameta, conçues pour s'adapter aux modules de cuisine professionnelle et compléter les lignes existantes sans rupture de style ou de fonctionnalité.