Table taquée Novameta Wall 1200 - BHS-HRX-120/60/75

Une table taquée professionnelle sert de plan de travail rigide et stable dans les cuisines et laboratoires de restauration. Le plateau, renforcé par une construction sandwich, répartit les charges sans fléchir et absorbe les chocs des ustensiles ou des charges lourdes posées dessus. La rigidité du plateau évite les vibrations et les déformations, même sous une charge uniformément répartie, ce qui maintient l'alignement des outils et des préparations posés sur la surface.

L'opérateur place les équipements, les contenants ou les ingrédients directement sur le plateau. La table taquée ne nécessite aucun réglage de fonctionnement : elle se monte, se fixe au mur ou au sol, et supporte immédiatement la charge nominale. Aucun mécanisme de chauffage, de refroidissement ou de mouvement n'est présent, ce qui simplifie l'utilisation et réduit les points de défaillance.

Le plateau est réalisé en construction sandwich pressée, associant une âme rigide et des parements résistants. Le cadre est soudé et fabriqué en tube d'acier inoxydable de section 25 x 50 mm. La table peut être fournie avec ou sans rehausse périphérique, selon la configuration choisie.

Les dimensions de 1200 mm de longueur, 600 mm de largeur et 750 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la surface de travail disponible. La largeur effective du plateau varie entre 650 mm et 700 mm selon la tolérance de fabrication indiquée. La charge maximale de 120 kg sur le plateau indique la capacité de support pour les équipements ou les préparations posés dessus.

Le nettoyage se limite au plateau et au cadre. Le plateau, lisse et continu, se lave à l'eau et aux détergents adaptés à l'inox. Le cadre tubulaire se nettoie avec un chiffon humide pour éliminer les résidus. Aucune pièce amovible ou mécanisme ne nécessite de démontage pour l'entretien.

La table Wall 1200 existe en version avec ou sans rehausse périphérique. Elle s'intègre dans les postes de travail fixes des cuisines professionnelles, où la stabilité et la résistance aux charges sont prioritaires.