Table réfrigérée vitrée IGLOO KASIA mille neuf cent cinquante millimètres pour buffet froid

Le salad bar IGLOO KASIA 1950 mm est une table réfrigérée vitrée conçue pour la présentation et la conservation simultanées de salades, fruits et préparations froides. Son volume intérieur maintient une température comprise entre +2 et +8 °C, préservant la fraîcheur des produits tout en les exposant à la vue des clients. Un salad bar de ce type fonctionne par refroidissement statique. Un groupe froid interne évacue la chaleur de l'enceinte, tandis qu'une isolation en mousse polyuréthane écologique limite les échanges thermiques avec l'extérieur. L'air froid, plus lourd, se répartit naturellement dans la cuve sans ventilateur, ce qui évite le dessèchement des aliments et réduit les mouvements de poussière. Le dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, maintenant une hygrométrie stable et une température homogène. Pour servir les salades, relevez le volet de nuit en plexiglas, disposez les contenants gastronorm en inox dans le bac réfrigéré puis allumez l'éclairage LED intégré pour mettre en valeur les couleurs des crudités. L'opérateur place les préparations dans des bacs gastronormes posés sur la surface en acier inoxydable. Le verre courbé avant, relevable, facilite le chargement et le réapprovisionnement. Un store en plexiglas protège les produits pendant les heures de fermeture. La température est réglée via un thermostat électronique à affichage numérique, et une alarme sonore signale toute anomalie du condenseur ou du ventilateur. La construction associe une structure extérieure en acier laqué, disponible en plusieurs coloris, à un habillage intérieur en acier inoxydable. Les profilés en aluminium anodisé, proposés en finition or ou argent, encadrent le verre courbé et supportent l'éclairage LED. Cet éclairage, orientable selon le type de produit (blanc pour les salades, rose profond pour les viandes), met en valeur les couleurs sans échauffer l'enceinte. Les commandes se limitent à un régulateur électronique de température, un afficheur numérique et un bouton de validation. Le régulateur ajuste la consigne entre +2 et +8 °C, tandis que l'afficheur indique la température réelle. Un encodeur permet de diriger le flux d'air froid vers les bacs pour une conservation optimale. La puissance de 0,333 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une prise standard 230 V monophasée. La plage de température de +2 à +8 °C ouvre les procédés de conservation des produits frais sans congélation, adaptée aux salades, crudités, fruits et préparations froides. Les dimensions de 1950 mm de longueur, 765 mm de largeur et 1190 mm de hauteur, avec une tolérance de +10 mm, déterminent l'encombrement au sol et la capacité d'accueil des bacs gastronormes. Le plan de travail et le bac d'exposition en acier inoxydable se nettoient à l'éponge douce sans risque de corrosion, tandis que les profils en aluminium anodisé conservent leur teinte dorée ou argentée même après des lavages répétés. Le verre courbé et le store en plexiglas s'essuient avec un chiffon doux et un détergent neutre. La cuve en acier inoxydable se nettoie après retrait des bacs, et l'évaporateur dégivré automatiquement ne nécessite pas d'intervention manuelle. Le groupe froid interne se vérifie périodiquement pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Le salad bar KASIA 1950 mm existe en plusieurs coloris de structure et finitions de profilés. L'éclairage LED est disponible en trois teintes : blanc, blanc pâtisserie ou rose profond pour les viandes. Ce modèle s'intègre dans la gamme de vitrines réfrigérées pour buffets froids, offrant une solution de présentation et de conservation pour les restaurants, hôtels et collectivités.