Table réfrigérée maritime TEFCOLD SA1045 1045 mm

Ce meuble réfrigéré de table, conçu pour les cuisines embarquées, maintient les préparations froides entre +2 et +10 °C. Il utilise un circuit frigorifique à compression qui évacue la chaleur de l'enceinte vers l'extérieur. Un ventilateur force la circulation de l'air froid, ce qui uniformise la température dans tout le volume et accélère le refroidissement des plats posés à l'intérieur. Le dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, ce qui évite les arrêts manuels pour entretien et préserve l'efficacité énergétique en continu.

L'utilisation commence par le réglage du thermostat sur la plage souhaitée. Les portes s'ouvrent pour charger les bacs gastronormes GN1/1 ou les étagères à fils blancs. Une fois les préparations en place, les portes se referment et le système démarre automatiquement. Le voyant de fonctionnement indique que la température cible est atteinte et maintenue. Les bacs ou les plats restent accessibles par le dessus ouvert, tandis que les étagères latérales offrent un rangement supplémentaire.

La construction associe une cuve en acier inoxydable et un groupe frigorifique au fluide R600a. Deux étagères à fils blancs au format GN1/1 sont fournies. Les pieds réglables permettent de compenser les mouvements du navire et d'assurer la stabilité sur un sol irrégulier.

Les commandes se limitent à un thermostat qui règle la température entre +2 et +10 °C. Le voyant lumineux signale que l'appareil est sous tension et que le refroidissement est actif.

Un volume de 240 L permet de stocker plusieurs bacs GN1/1 ou des préparations en vrac. La plage de température +2/+10 °C convient aux salades, sauces et produits laitiers qui ne nécessitent pas un froid négatif. La tension de 220-240 V sur secteur 60 Hz correspond aux installations électriques des navires. Un poids de 75 kg facilite le déplacement par deux personnes, tandis que l'encombrement de 1045 × 700 × 877 mm s'intègre dans les postes de travail des cuisines embarquées.

L'entretien se concentre sur le nettoyage quotidien des surfaces intérieures et des étagères à l'eau savonneuse. Les portes et le dessus ouvert se désinfectent avec un produit adapté à l'acier inoxydable. Le filtre à air du groupe frigorifique se dépoussière régulièrement pour maintenir le débit d'air. Les pieds réglables se vérifient périodiquement pour conserver l'horizontalité.

Ce modèle est conçu pour les environnements maritimes et fonctionne sur secteur 60 Hz. Il complète la gamme des meubles réfrigérés TEFCOLD destinés aux cuisines professionnelles mobiles ou fixes.