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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | BHS-PRV-700/600/900 |
| TAILLE L / W / H | 700 / 600 / 900 |
Une table de travail professionnelle sert de surface plane et stable pour la préparation, le montage ou le stockage temporaire en cuisine ou en laboratoire. Elle ne comporte ni source de chaleur, ni système de refroidissement, ni mécanisme mobile : sa fonction repose uniquement sur sa résistance mécanique et sa stabilité dimensionnelle.
La table reçoit les charges directement sur son plateau. Celui-ci doit supporter le poids des ustensiles, des ingrédients et des opérations sans fléchir ni se déformer. La hauteur standardisée permet un travail debout sans fatigue excessive, tandis que la profondeur et la largeur déterminent la surface utile disponible pour organiser les tâches.
L'utilisation se limite à poser les éléments sur le plateau. Aucune étape de réglage ou de déclenchement n'est nécessaire : la table est prête dès son installation. L'opérateur y dépose les outils, les contenants ou les produits à traiter, puis les retire une fois l'opération terminée.
Cette table Novameta mesure 700 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur. Ces dimensions indiquent l'encombrement au sol et la place occupée dans l'espace de travail. Une longueur de 700 mm offre une surface suffisante pour manipuler des plats ou des bacs sans débordement, tandis qu'une largeur de 600 mm permet de travailler à portée de main sans déplacement excessif. La hauteur de 900 mm correspond à un plan de travail standard pour un opérateur debout.
L'entretien consiste à nettoyer le plateau après usage pour éliminer les résidus et maintenir l'hygiène. Aucune pièce amovible n'est prévue pour le démontage ou le lavage séparé.