Table professionnelle Novameta sans étagère 500 mm

Une table de travail professionnelle sert de surface plane et stable pour les opérations de préparation, de découpe ou d'assemblage en cuisine ou en laboratoire. Elle supporte les charges ponctuelles et réparties sans fléchir, résiste aux chocs et aux rayures, et offre une hauteur de travail ergonomique pour limiter la fatigue des opérateurs.

La construction en acier inoxydable ou en acier peint forme un plateau continu, sans joint ni aspérité, qui se nettoie d'un coup d'éponge et ne retient ni graisse ni bactérie. Le piètement, généralement en tube ou en profilé, transmet le poids au sol sans vibration et permet un accès libre sous la table pour le passage des pieds ou d'un chariot.

Pour utiliser la table, l'opérateur la place à l'endroit choisi, vérifie son aplomb avec un niveau à bulle et la fixe au sol si nécessaire. Il pose ensuite les ustensiles, les denrées ou les outils directement sur le plateau, sans autre accessoire. La hauteur de 900 mm évite de se pencher et permet de travailler debout pendant des heures sans gêne.

La table Novameta BHS-PRV-500/600/900 mesure 500 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 900 mm de hauteur. Ces dimensions définissent l'encombrement au sol et la surface utile : 500 mm de large accueillent une planche à découper standard ou deux bacs gastronorm côte à côte, tandis que 600 mm de profondeur laissent assez de place pour manipuler les produits sans les faire tomber.

L'absence d'étagère sous le plateau libère l'espace pour les jambes ou pour un chariot de service, et simplifie le nettoyage du sol. La table s'intègre dans les cuisines où l'espace vertical est réservé aux hottes ou aux meubles suspendus, et où le stockage se fait ailleurs.

Cette référence fait partie de la gamme de tables professionnelles Novameta, conçues pour les cuisines collectives, les laboratoires de transformation et les ateliers de production alimentaire.