Table professionnelle Novameta BHS-VMO-170/60/90 avec étagère renforcée

Cette table de travail Novameta BHS-VMO-170/60/90 est conçue pour s'intégrer dans les espaces de plonge et de préparation en restauration collective. Elle offre un plan de travail continu directement adjacent à un lave-vaisselle professionnel, et une étagère inférieure pour le rangement du matériel de nettoyage ou des bacs de plonge. Une table de ce type sert de surface de transit entre les postes de travail et le lave-vaisselle. Le plan supérieur reçoit les plateaux, les assiettes et les ustensiles sales avant lavage, tandis que l'étagère inférieure accueille les paniers de lavage, les produits lessiviels ou les bacs de trempage. La construction en acier inoxydable résiste à l'humidité constante et aux projections d'eau, et supporte le poids des charges répétées sans déformation. Le plateau supérieur reçoit les plats sales, l'étagère renforcée accueille les bacs GN en attente, et le pied central évacue les eaux de rinçage vers le siphon intégré. D'abord, les opérateurs déposent la vaisselle sale sur le plan de travail, où elle est triée et pré-rincée si nécessaire. Ensuite, les paniers sont chargés et glissés vers le lave-vaisselle adjacent. Enfin, la vaisselle propre est retirée et stockée temporairement sur l'étagère inférieure avant d'être redistribuée en salle ou en cuisine. La table BHS-VMO-170/60/90 mesure 1700 mm de long, 600 mm de large et 900 mm de haut. Ces dimensions lui permettent de s'aligner sur les lave-vaisselle standards tout en laissant un passage suffisant pour les opérateurs. L'encombrement en longueur correspond à un poste de plonge complet, tandis que la largeur de 600 mm évite l'encombrement des allées de circulation. L'entretien se limite au nettoyage quotidien des surfaces avec un détergent adapté à l'inox. L'étagère inférieure, accessible sans obstacle, se lave à grande eau pour éliminer les résidus de produits lessiviels ou les éclaboussures de nourriture. Les parois latérales en tôle pliée se nettoient d'un coup d'éponge sans retirer ni étagère ni bac. Cette référence existe en trois versions : table de base, table avec étagère renforcée, et table avec étagère à grille. La version avec étagère renforcée, incluse ici, supporte des charges plus lourdes que la version standard, ce qui permet d'y stocker des bacs remplis ou des piles d'assiettes sans risque de fléchissement.