Table professionnelle Novameta avec emplacement pour planche à découper, 1000x600x900 mm

Cette table professionnelle Novameta MP1-WLX-100/60/90 est conçue pour intégrer une planche à découper en plastique directement sur le plan de travail. Elle offre un poste de préparation stable et ergonomique, où la planche reste en place sans glisser pendant les opérations de découpe ou de hachage.

Une table de ce type repose sur un cadre soudé qui répartit les charges sur toute la surface. Les tubes en acier inoxydable, assemblés par soudure, forment une structure rigide qui ne se déforme pas sous le poids des aliments ou des ustensiles. Le plateau renforcé supporte les chocs répétés des couteaux sans se marquer ni se voiler. Les pieds réglables en hauteur compensent les irrégularités du sol et permettent d'aligner la table avec les autres postes de travail.

Pour l'utiliser, placez la planche à découper en plastique dans l'emplacement prévu sur le plateau. Les dimensions de l'emplacement acceptent des planches de 300 mm ou 400 mm de large. Réglez la hauteur des pieds pour obtenir un plan de travail confortable. La table est prête à recevoir les ingrédients à préparer. Après utilisation, retirez la planche pour la nettoyer séparément.

La construction est entièrement en acier inoxydable : tubes de 40x40 mm pour les pieds, tubes de 40x20 mm et 25x25 mm pour le cadre. Le plateau est renforcé pour résister aux charges lourdes. Les pieds sont équipés de patins en acier inoxydable réglables sur une amplitude de 65 mm.

Les dimensions de 1000 mm de long, 600 mm de large et 900 mm de haut déterminent l'espace occupé par la table dans la cuisine. Une longueur de 1000 mm permet de disposer plusieurs postes de travail côte à côte sans encombrement excessif. Une largeur de 600 mm offre assez de place pour une planche à découper et des ustensiles tout en restant compatible avec les allées de circulation standard.

Le nettoyage se limite au plateau et à la structure en inox. Le plateau se lave à l'eau et au détergent après chaque service. Les pieds et le cadre, en acier inoxydable, se nettoient avec un chiffon humide. La planche à découper en plastique, amovible, se lave séparément.

Deux épaisseurs de planche à découper en plastique sont compatibles avec cette table : 20 mm et 30 mm. Les planches ne sont pas fournies avec la table.

Cette table s'intègre dans la gamme des postes de travail modulaires Novameta, conçus pour s'assembler en lignes continues ou en îlots selon la configuration de la cuisine professionnelle.