Table professionnelle Novameta avec emplacement pour planche à découper, 900x600x900 mm

Cette table professionnelle Novameta, référence MP1-WRX-90/60/90, offre un plan de travail équipé d'un emplacement dédié à une planche à découper. Conçue pour les cuisines exigeantes, elle combine robustesse et modularité, permettant d'intégrer une planche plastique amovible directement sur le plateau.

Une table de ce type sert de surface stable et hygiénique pour les opérations de découpe, hachage ou préparation. Les pieds réglables en hauteur compensent les irrégularités du sol, garantissant un plan parfaitement horizontal. L'emplacement pour planche à découper évite les glissements et maintient la planche en place pendant l'utilisation, réduisant les risques de contamination croisée entre aliments.

Pour utiliser la table, commencez par ajuster les pieds en inox pour obtenir une surface parfaitement plane. Placez ensuite la planche à découper plastique dans l'emplacement prévu, en choisissant une largeur compatible (300 ou 400 mm). Le plan de travail est alors prêt pour les opérations de préparation. Après usage, retirez la planche pour un nettoyage séparé.

La construction repose sur un cadre entièrement soudé en tubes d'acier inoxydable de sections 40x40 mm pour les pieds, et 40x20 mm ou 25x25 mm pour le cadre. Le plateau est renforcé pour résister aux chocs et aux charges ponctuelles. Les pieds réglables en hauteur offrent une amplitude de 65 mm (+30/-35 mm), permettant une adaptation aux sols irréguliers.

Les dimensions de 900 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur définissent l'encombrement de la table. Cette taille convient aux postes de travail individuels ou aux lignes de préparation modulaires. Le poids, non indiqué, découle de la construction en acier inoxydable massif, assurant une stabilité optimale sans ancrage au sol.

L'entretien se limite au nettoyage régulier du plateau et des pieds avec un détergent adapté aux surfaces inox. La planche à découper plastique, amovible, se lave séparément. Les pieds réglables ne nécessitent aucun entretien spécifique, leur mécanisme étant conçu pour résister à l'humidité et aux produits de nettoyage courants.

Cette table est proposée sans planche à découper incluse. Deux épaisseurs de planches plastiques sont compatibles : 20 mm ou 30 mm, à choisir selon les besoins spécifiques de préparation.

Dans le catalogue Novameta, cette référence s'intègre à la gamme des tables professionnelles modulaires, conçues pour s'adapter aux différents postes d'une cuisine collective ou d'un laboratoire de préparation.