Table professionnelle Novameta avec 2 bacs à évier 1100 mm

Cette table de travail professionnelle Novameta référence BHS-PRA-110/60/85 intègre deux bacs à évier en inox dans une structure monobloc. Conçue pour les cuisines collectives, elle offre une surface de préparation associée à un espace de lavage et de rinçage des ustensiles, légumes ou contenants.

Une table à évier de ce type combine une surface plane horizontale et des cuvettes profondes. La surface sert de plan de travail pour éplucher, couper ou assembler les préparations. Les bacs reçoivent l'eau courante pour le lavage des mains, le rinçage des aliments ou le trempage des récipients. Leur profondeur permet d'immerger complètement les ustensiles sans débordement. La table se place contre un mur ou entre deux postes de travail, et se raccorde directement aux arrivées d'eau et aux évacuations de la cuisine.

L'utilisation commence par le raccordement aux réseaux d'eau et d'évacuation. L'opérateur ouvre les robinets pour remplir les bacs, puis utilise la surface plane pour préparer les ingrédients ou poser les ustensiles propres. Les bacs servent au lavage des mains, au rinçage des légumes ou au trempage des récipients. Après usage, l'eau est évacuée par les bondes, et les bacs sont nettoyés avec une éponge ou un chiffon.

La construction est en acier inoxydable, matériau qui résiste à l'humidité, aux chocs et aux produits de nettoyage. Les bacs sont intégrés à la structure, sans joint apparent, pour faciliter le nettoyage et éviter les accumulations de saleté. La table mesure 1100 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur. Chaque bac mesure 400 mm de côté et 250 mm de profondeur.

La longueur de 1100 mm permet d'installer la table dans un espace étroit entre deux postes de travail ou le long d'un mur. La largeur de 600 mm laisse assez de place pour les deux bacs et une bande de travail de chaque côté. La hauteur de 850 mm correspond à un plan de travail standard, compatible avec les autres meubles de cuisine. La profondeur des bacs de 250 mm permet d'immerger des récipients hauts sans risque de débordement.

Le nettoyage se limite au rinçage des bacs après usage et au passage d'un chiffon sur la surface et les parois. L'acier inoxydable ne retient pas les odeurs et résiste aux produits détergents. Les bondes évacuent l'eau sans laisser de résidu au fond des cuvettes.

Cette référence BHS-PRA-110/60/85 fait partie de la gamme de tables professionnelles Novameta, conçues pour les cuisines collectives, les restaurants et les laboratoires de préparation alimentaire.