Table professionnelle Novameta à portes battantes 1200 mm

Une table de travail professionnelle conçue pour les cuisines collectives, équipée de portes battantes permettant un accès rapide au volume de rangement inférieur.

Ce type de table sert de plan de travail et d'espace de stockage intégré. Les portes battantes, montées sur charnières, s'ouvrent latéralement pour libérer l'accès à l'espace inférieur sans occuper d'espace supplémentaire devant l'appareil. Ce volume peut recevoir des bacs gastronormes, des ustensiles ou des denrées à portée de main pendant les préparations.

L'utilisation commence par le positionnement de la table contre un mur ou en îlot, selon l'organisation de la cuisine. Les portes s'ouvrent et se referment manuellement pour ranger ou retirer le matériel. La surface plane accueille les préparations, les découpes ou le montage des plats. Aucun réglage n'est nécessaire pour le fonctionnement de base.

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, matériau qui ne rouille pas, résiste aux températures élevées et supporte les lavages répétés. Les dimensions de 1200 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la hauteur de travail. Une table de cette taille s'intègre dans les cuisines où l'espace est optimisé pour les flux de personnel et de matériel.

La largeur de 600 mm permet de disposer deux tables côte à côte pour former un plan continu, tout en laissant un passage suffisant pour le personnel. La hauteur de 900 mm correspond à une hauteur de travail standard, compatible avec les autres équipements de cuisine et les chariots de service.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces avec un chiffon humide et un détergent adapté aux surfaces alimentaires. Les portes battantes et les charnières se nettoient de la même manière, sans démontage nécessaire. L'acier inoxydable ne nécessite aucun traitement particulier pour conserver son aspect et sa résistance.

Cette table existe en différentes largeurs, dont 650 mm et 700 mm, pour s'adapter aux contraintes d'espace ou aux besoins de rangement supplémentaires.