Table professionnelle Novameta à double bac et étagère 2300 mm

Une table de travail professionnelle conçue pour les cuisines collectives, équipée de deux bacs de lavage ou de préparation et d'une étagère inférieure de rangement. La surface plane permet de poser des ustensiles, des plats ou des ingrédients à portée de main pendant les opérations de nettoyage ou de découpe.

Ce type de table repose sur un plan de travail continu en inox, soutenu par un piètement stable. Les bacs intégrés reçoivent l'eau et les déchets de préparation, tandis que l'étagère inférieure offre un espace supplémentaire pour stocker des récipients ou des produits d'entretien. La construction évite les angles morts et facilite le passage du balai ou de la raclette.

L'utilisation commence par le positionnement de la table contre un mur ou au centre de la cuisine, selon l'organisation du poste. Les bacs se remplissent d'eau pour le lavage des légumes ou des ustensiles, ou restent vides pour y déposer des déchets de découpe. L'étagère inférieure accueille des seaux, des bacs gastronormes ou des produits lessiviels. La surface plane sert de plan de travail pour éplucher, trancher ou assembler des préparations.

La table est construite en acier inoxydable, matériau qui résiste à l'humidité, aux chocs et aux produits de nettoyage. Les bacs et l'étagère sont soudés ou fixés au plateau, selon la version choisie.

Les dimensions de 2300 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur de travail. Une longueur de 2300 mm permet d'installer plusieurs postes côte à côte ou d'aligner la table avec d'autres équipements de même taille.

L'entretien consiste à essuyer la surface avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Les bacs se vident et se rincent après chaque utilisation, tandis que l'étagère inférieure se nettoie à l'éponge pour éliminer les résidus de produits stockés.

Trois largeurs sont disponibles : 700 mm, 800 mm et 900 mm, chacune avec une tolérance de fabrication indiquée. La référence BHS-PLA2-230/60/85 correspond à la version de 600 mm de largeur.