Table professionnelle Novameta à double bac et étagère 2100 mm

Cette table de travail professionnelle Novameta référence BHS-PLA2-210/60/85 est conçue pour les cuisines exigeantes. Elle combine un plan de travail en inox avec deux bacs intégrés et une étagère inférieure, offrant à la fois une zone de préparation et un espace de rangement accessible.

Une table de ce type sert de poste central dans une cuisine professionnelle. Le plan en inox résiste aux chocs, aux rayures et à l'humidité, tout en supportant le poids des ustensiles et des ingrédients. Les bacs intégrés permettent de rincer, laver ou égoutter directement sur le plan de travail, évitant les déplacements inutiles. L'étagère inférieure, située sous le plan, accueille les récipients ou les denrées à portée de main sans encombrer la surface de travail. Les pieds réglables assurent la stabilité sur des sols irréguliers et compensent les différences de niveau.

Pour utiliser cette table, l'opérateur place les ustensiles ou les ingrédients sur le plan de travail. Les bacs servent au lavage ou à l'égouttage des légumes, des couverts ou des petits équipements. L'étagère inférieure reçoit les plats préparés ou les contenants en attente. Les pieds sont ajustés pour garantir l'horizontalité du plan, même sur un sol inégal.

La construction repose sur un plan en inox, deux bacs en inox intégrés et une étagère inférieure en inox. Les six pieds en acier, réglables en hauteur, supportent la structure et assurent sa stabilité.

Les dimensions de 2100 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur déterminent l'espace occupé dans la cuisine. Une table de cette taille s'intègre dans les postes de préparation ou de plonge, où plusieurs opérateurs travaillent simultanément. La longueur permet d'aligner plusieurs tâches côte à côte, tandis que la largeur offre une surface suffisante pour manipuler les ustensiles sans gêne.

L'entretien se limite au nettoyage du plan, des bacs et de l'étagère avec un détergent adapté à l'inox. Les pieds, en contact avec le sol, sont essuyés régulièrement pour éviter l'accumulation de saletés.