Table de travail inox Novameta avec double bac et étagère BHS-PLA2-120/60/90

Une table de travail professionnelle en acier inoxydable conçue pour les cuisines collectives et les laboratoires de préparation. Ce modèle Novameta BHS-PLA2-120/60/90 intègre deux bacs de lavage et une étagère inférieure, formant un poste complet pour le nettoyage, l'égouttage et le rangement des ustensiles ou ingrédients.

Une table de ce type repose sur un plan de travail continu en inox, soutenu par un châssis rigide. Les bacs sont encastrés dans le plateau et équipés d'un système d'évacuation intégré. L'eau s'écoule directement vers les bondes sans stagner sur la surface, ce qui limite les risques de contamination et facilite le nettoyage. L'étagère inférieure offre un espace de stockage supplémentaire, accessible sans se pencher, pour les récipients ou les produits fréquemment utilisés.

L'utilisation commence par le réglage des pieds pour adapter la hauteur du plan de travail à l'opérateur. Les bacs se remplissent d'eau pour le lavage ou le trempage des ustensiles. Les aliments ou les outils peuvent être posés directement sur le plateau, tandis que l'étagère inférieure accueille les éléments encombrants. Après usage, l'eau des bacs est évacuée par les bondes, et le plateau essuyé pour éliminer les résidus.

La construction est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, soudé et renforcé pour résister aux charges lourdes et aux chocs. Le plateau présente une légère pente vers les bacs pour diriger l'eau vers les bondes. Les pieds sont réglables en hauteur sur une amplitude de 40 mm, permettant une adaptation aux irrégularités du sol ou aux préférences de l'utilisateur.

Les dimensions de 1200 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la surface de travail disponible. Une longueur de 1200 mm permet de disposer plusieurs ustensiles côte à côte ou de préparer des plats en série. La largeur de 600 mm reste compatible avec les allées des cuisines professionnelles, tandis que la hauteur de 900 mm place le plan de travail à une ergonomie adaptée pour un travail debout prolongé.

L'entretien se limite au nettoyage quotidien du plateau, des bacs et de l'étagère avec un détergent doux et un chiffon non abrasif. Les bondes doivent être vérifiées régulièrement pour éviter les obstructions. Les pieds réglables ne nécessitent aucun entretien spécifique.

Ce modèle existe en versions sur mesure, avec des dimensions adaptées aux contraintes de l'espace disponible. Des options de montage par vissage ou en version pliable sont également proposées pour les installations temporaires ou les espaces restreints.

La table BHS-PLA2-120/60/90 s'intègre dans la gamme des postes de travail modulaires Novameta, conçus pour équiper les cuisines professionnelles avec des solutions durables et fonctionnelles.