Table professionnelle Novameta à deux bacs sans égouttoir 2500 mm

Une table de travail professionnelle conçue pour les cuisines collectives, équipée de deux bacs intégrés et dépourvue d'égouttoir. Elle offre une surface plane continue pour la préparation des aliments, le lavage des ustensiles ou le rangement temporaire des ingrédients.

Ce type de table sert de plan de travail polyvalent. La surface plane permet de découper, assaisonner ou dresser les plats directement sur le plan de travail. Les deux bacs, encastrés dans le plateau, reçoivent l'eau pour le lavage manuel des ustensiles ou le rinçage des légumes. L'absence d'égouttoir maintient une surface de travail uniforme, sans obstacle pour les grands plats ou les plaques de cuisson.

L'utilisation commence par le remplissage des bacs avec de l'eau, éventuellement additionnée de détergent. Les ustensiles y sont lavés ou rincés, puis posés sur la surface plane pour égoutter. Le plan de travail accueille également les préparations culinaires, les contenants ou les petits équipements. Les bacs se vident par basculement ou siphonnage, selon leur conception.

La table est construite en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion, aux chocs et aux variations de température. Les six pieds assurent une stabilité sur sols irréguliers et permettent un passage aisé du balai ou de la serpillière sous la structure. Les dimensions de 2500 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur de travail adaptée aux plans de travail standard.

L'entretien se limite au nettoyage quotidien de la surface et des bacs avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. L'acier inoxydable ne nécessite ni traitement particulier ni protection contre l'humidité, mais un séchage après lavage évite les traces d'eau.

Cette référence s'intègre dans la gamme des tables de travail Novameta, conçues pour les cuisines professionnelles nécessitant des surfaces résistantes et faciles à nettoyer.