Table professionnelle Novameta 3 bacs avec étagère 2400 mm

Cette table de travail Novameta BHS-PLA30-2400/60/85 réunit trois bacs de lavage et une étagère sous plan de travail. Elle est conçue pour les postes de préparation ou de plonge dans les cuisines professionnelles.

Une table à bacs permet de séparer les opérations de lavage, rinçage et désinfection. Les bacs reçoivent l'eau et les produits de nettoyage, tandis que l'étagère inférieure sert au rangement des ustensiles propres ou des produits d'entretien. La rigole intégrée au plan de travail collecte les écoulements et les dirige vers le bac central, évitant ainsi les flaques sur le plan de travail ou au sol.

L'opérateur remplit chaque bac avec de l'eau à la température souhaitée, ajoute le produit adapté, puis plonge les ustensiles ou les contenants. Les bacs se vident par vidange directe ou siphon, selon l'installation. L'étagère inférieure accueille les éléments propres une fois le cycle terminé.

La construction est en acier inoxydable, matériau résistant à l'humidité et aux produits de nettoyage. Les dimensions de 2400 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la surface de travail disponible. La hauteur standard permet une utilisation debout sans fatigue excessive.

La rigole d'évacuation intégrée au plan de travail facilite l'écoulement des liquides vers le bac central, réduisant les manipulations et les risques de débordement.

L'entretien consiste à vider et nettoyer régulièrement les bacs, à essuyer le plan de travail et la rigole, et à désinfecter les surfaces après chaque service. Les bacs amovibles se lavent à part si nécessaire.

Cette table existe en différentes longueurs et configurations de bacs, selon les besoins de l'espace et du flux de travail.