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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | GN0100-120EV+S02 |
| TAILLE L / W / H | 1200 x 730 x 850 mm |
| REMARQUES | Without drawer |
Can be used in kitchen lines as storage area.
Une table de travail professionnelle conçue pour les cuisines collectives et les espaces de préparation. Sa surface plane et continue permet de disposer les ustensiles, les plaques gastronormes ou les préparations en cours sans obstacle. Le modèle sans tiroir libère l'espace sous le plan de travail pour un accès direct aux équipements posés au sol ou pour faciliter le nettoyage des pieds et du sol.
La table repose sur un cadre en acier inoxydable équipé de pieds ronds réglables en hauteur. Ce système compense les irrégularités du sol et assure la stabilité de l'ensemble, même sur des surfaces légèrement inclinées. Les pieds s'ajustent individuellement pour maintenir le plan de travail parfaitement horizontal, ce qui évite les basculements de récipients ou les écoulements accidentels de liquides.
Le principe d'assemblage par joint cheveux permet d'aligner plusieurs tables côte à côte sans interruption visible. Les bords des plans de travail se rejoignent en formant une surface continue, ce qui supprime les recoins où les saletés pourraient s'accumuler. Cette conception facilite également le déplacement des chariots ou des plaques entre les postes de travail.
La construction utilise de l'acier inoxydable pour l'ensemble de la structure, y compris le plateau, les pieds et les renforts. Ce matériau résiste à l'humidité, aux chocs et aux produits de nettoyage agressifs, tout en conservant son aspect lisse et sans porosité. Les portes, lorsqu'elles sont présentes, s'ouvrent indifféremment à gauche ou à droite selon la configuration de la cuisine.
Les dimensions de 1200 mm de longueur, 730 mm de largeur et 850 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la surface utile. Une table de cette taille occupe un espace rectangulaire de près d'un mètre carré, ce qui permet d'y installer des équipements gastronormes ou des plans de découpe sans chevauchement. La hauteur standard de 850 mm correspond à une position de travail debout confortable pour la plupart des opérateurs.
L'entretien se limite au nettoyage régulier du plateau et des pieds avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Les pieds réglables se démontent si nécessaire pour un nettoyage plus approfondi du sol. Le système de joint cheveux ne nécessite aucun entretien spécifique, mais il est recommandé de vérifier périodiquement l'alignement des tables pour conserver une surface plane continue.
Ce modèle s'intègre dans la gamme des tables modulaires BHS-G, conçues pour s'assembler entre elles ou avec d'autres éléments de la série, comme les tables à étagères ou les tables avec tiroirs.