Table professionnelle avec portes battantes 1700 mm Novameta DPO-VLU-170/60/90

Cette table professionnelle à portes battantes sert de plan de travail et de rangement dans les cuisines collectives. Elle combine une surface plane pour la préparation des plats et un volume de stockage accessible par deux portes articulées, permettant de conserver à portée de main les ustensiles, ingrédients ou petits équipements.

Une table de ce type repose sur un châssis en acier qui supporte le plateau et les portes. Le plateau offre une surface stable et résistante aux chocs, tandis que les portes battantes s'ouvrent latéralement pour libérer l'accès au volume intérieur sans occuper d'espace supplémentaire devant l'appareil. Ce principe évite les contraintes des tiroirs ou des portes coulissantes, tout en maintenant une circulation fluide dans les cuisines étroites.

Pour l'utiliser, l'opérateur pose les éléments à préparer sur le plateau, ouvre les portes en les poussant vers l'extérieur, range ou retire les objets stockés à l'intérieur, puis referme les portes. La construction permet de garder les portes ouvertes pendant le travail sans qu'elles gênent les mouvements.

La table mesure 1700 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur. Ces dimensions déterminent l'espace qu'elle occupe au sol et la surface de travail disponible. Une longueur de 1700 mm permet d'installer plusieurs postes de préparation côte à côte ou d'étaler des plats sur une grande surface, tandis qu'une hauteur de 900 mm correspond à un plan de travail standard, compatible avec les autres équipements de cuisine.

L'entretien se limite au nettoyage du plateau et des portes avec un chiffon humide et un détergent adapté aux surfaces professionnelles. Les portes battantes, sans rail ni mécanisme complexe, ne nécessitent pas de maintenance particulière.

Cette référence fait partie de la gamme de tables professionnelles Novameta, conçues pour s'intégrer aux cuisines collectives et aux laboratoires de préparation.