Table professionnelle avec étagère Novameta BHS-PSO-250/70/90

Cette table de travail professionnelle Novameta référence BHS-PSO-250/70/90 offre un plan de travail continu de 2500 mm de longueur, complété par une étagère inférieure pour le rangement ou la préparation en cuisine collective. Une table de ce type sert de surface de travail stable et hygiénique. Le plan supérieur reçoit les denrées, les ustensiles ou les petits équipements, tandis que l'étagère inférieure libère de l'espace au sol en accueillant les bacs, les plaques ou les accessoires fréquemment utilisés. La construction en hauteur permet de travailler debout sans se pencher, ce qui réduit la fatigue et accélère les gestes répétitifs. L'utilisation commence par le positionnement de la table sur un sol plat et résistant. L'opérateur charge le plan supérieur avec les ingrédients ou les outils nécessaires, puis place sur l'étagère inférieure les éléments qui doivent rester à portée de main sans encombrer la surface de travail. Les pieds tubulaires s'emboîtent dans les platines sans outil, et l'étagère grillagée se clipse sur les longerons latéraux pour une mise en service immédiate. La construction repose sur un châssis métallique et un plateau dont la fiche indique une tolérance de planéité de 4 %. Les dimensions de 2500 mm de longueur, 700 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé. Une longueur de 2500 mm permet d'aligner plusieurs postes de travail ou d'accueillir des préparations volumineuses comme les plateaux de service ou les légumeries. La largeur de 700 mm laisse une profondeur suffisante pour manipuler des bacs gastronormes sans débordement, tout en restant compatible avec les allées de circulation standard des cuisines professionnelles. La hauteur de 900 mm correspond à une position de travail ergonomique pour un opérateur debout, réduisant les mouvements de flexion. L'entretien se limite au nettoyage des surfaces avec un chiffon humide et un détergent adapté aux matériaux alimentaires. L'absence de pièces mobiles ou de circuits électriques simplifie la maintenance. Cette référence s'intègre dans la gamme des tables professionnelles Novameta, conçues pour les cuisines collectives, les laboratoires de préparation ou les ateliers de production alimentaire.