Table professionnelle avec étagère Novameta 1200 mm

Cette table de travail professionnelle sert de plan de préparation et de rangement en cuisine collective. Une étagère à grille intégrée sous le plateau principal permet de stocker du matériel ou des ingrédients à portée de main sans encombrer la surface de travail. Une table de ce type fournit une surface stable et résistante pour les opérations de découpe, d'assemblage ou de dressage. L'étagère inférieure, conçue en grille, laisse circuler l'air et évite l'accumulation d'humidité sous les ustensiles ou les contenants. Ce principe de construction limite les risques de corrosion et facilite le nettoyage des surfaces. La table se déploie d'un seul geste : dépliez les pieds télescopiques, verrouillez-les en position et glissez la grille inférieure sous le plateau pour créer un espace de rangement supplémentaire. D'abord, l'opérateur place la table à l'emplacement choisi, en vérifiant que le sol est plan et que l'espace autour permet une circulation aisée. Ensuite, il charge le plateau supérieur avec les outils ou les ingrédients nécessaires à la préparation en cours. Enfin, il range sur l'étagère inférieure les éléments moins fréquemment utilisés, comme les récipients de réserve ou les petits équipements. La construction repose sur un cadre en acier, dimensionné pour supporter des charges réparties sur toute la surface. Les dimensions de 1200 mm de longueur, 700 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la hauteur de travail. Une table de cette taille s'intègre dans les cuisines où l'espace est optimisé pour le passage du personnel et le stockage des denrées. L'entretien se limite au nettoyage régulier des surfaces en acier. Le plateau et l'étagère, dépourvus de recoins, se lavent à l'eau savonneuse ou avec un détergent adapté aux surfaces alimentaires. La grille de l'étagère inférieure permet un séchage rapide et évite la stagnation de liquides. Cette référence s'inscrit dans la gamme des tables de travail professionnelles, conçues pour les cuisines collectives, les laboratoires de pâtisserie ou les ateliers de préparation.