Table professionnelle avec bac et étagère Novameta 800 mm

La table avec bac et étagère Novameta DV1-PLA-80/60/90 est une surface de travail conçue pour les cuisines professionnelles. Elle intègre un espace de préparation en partie supérieure et un bac permettant de recueillir les liquides ou de stocker temporairement des ingrédients. Une étagère inférieure offre un rangement supplémentaire pour les ustensiles ou les contenants. Ce type de table sert de poste de travail polyvalent. La surface plane permet de découper, assembler ou dresser les plats, tandis que le bac évite les écoulements sur le sol et facilite le nettoyage. L'étagère inférieure libère de l'espace sur le plan de travail en accueillant les outils ou les produits à portée de main. La construction en hauteur standardisée s'intègre aux autres équipements de cuisine sans créer de rupture dans la chaîne de préparation. Le bac intégré sous le plateau se glisse directement au-dessus des chariots de plonge ou des bacs gastronormes sans nécessiter d'adaptateur. L'opérateur place les ustensiles ou les ingrédients sur la surface plane et utilise le bac pour les opérations nécessitant un écoulement ou un stockage temporaire. L'étagère inférieure reçoit les objets encombrants ou les réserves immédiates. Après utilisation, le bac se vide et se nettoie, tandis que la surface et l'étagère s'essuient. La table est construite en dimensions 800 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur. Ces mesures déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur de travail, compatible avec les autres équipements de cuisine. La largeur de 600 mm permet une intégration dans les linéaires standard sans dépassement. L'entretien se limite au nettoyage des surfaces après chaque utilisation. Le bac, amovible, se lave séparément, et l'étagère inférieure s'essuie pour éliminer les résidus. Aucun composant ne nécessite de démontage pour le nettoyage courant.