Table Novameta BHS-VMO-240/60/90 pour lave-vaisselle professionnel

Une table de travail professionnelle conçue pour s'intégrer devant un lave-vaisselle industriel. Elle offre une surface plane et résistante, prolongée par une étagère inférieure qui permet de poser des paniers de vaisselle sale ou propre, des produits de nettoyage ou des accessoires. La construction en longueur libère l'espace au sol tout en maintenant les charges à portée de main, ce qui réduit les déplacements en cuisine collective.

Ce type de table repose sur un châssis métallique rigide, dimensionné pour supporter le poids d'un lave-vaisselle et les charges statiques ou dynamiques liées au chargement et au déchargement des paniers. La surface supérieure, généralement en acier inoxydable, résiste aux chocs, à l'humidité et aux produits détergents. L'étagère inférieure, placée à une hauteur calculée pour faciliter l'accès, évite de se baisser et limite la fatigue pendant les cycles de lavage répétés.

L'utilisation suit une séquence simple : l'opérateur dépose les paniers de vaisselle sale sur la table, les prépare pour le lavage, puis les transfère dans le lave-vaisselle. Une fois le cycle terminé, les paniers propres sont retirés et posés sur l'étagère inférieure ou sur la table, selon l'organisation de la cuisine. La surface plane sert aussi de zone de tri ou de séchage avant le rangement.

La table BHS-VMO-240/60/90 mesure 2400 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur. Ces dimensions correspondent à un encombrement standard pour une intégration devant un lave-vaisselle professionnel, tout en laissant une circulation suffisante autour de l'appareil. La longueur permet de disposer plusieurs paniers côte à côte, tandis que la largeur évite l'encombrement excessif dans les cuisines où l'espace est compté. La hauteur de 900 mm s'aligne sur les plans de travail courants, ce qui facilite le transfert des charges sans rupture de niveau.

La construction inclut une étagère renforcée, conçue pour supporter des charges lourdes sans fléchir. Cette pièce est fixée au châssis et peut être utilisée pour stocker des paniers pleins ou des produits d'entretien. Aucun autre matériau ou composant n'est spécifié pour cette référence.

L'entretien se limite au nettoyage régulier de la surface et de l'étagère avec un chiffon humide et un détergent adapté aux surfaces inox. La structure métallique ne nécessite pas de traitement particulier, mais un essuyage après chaque service évite l'accumulation de résidus alimentaires ou de calcaire.

La table est proposée en variantes avec une étagère renforcée ou une étagère à grille, selon les besoins de stockage et de ventilation.