Table métallique à deux étagères Novameta 2700 mm

Cette table professionnelle Novameta BHS-PLV-2P-270/60/90 est une structure métallique conçue pour les cuisines collectives et les espaces de préparation. Elle sert de plan de travail et de rangement avec deux étagères intégrées, permettant de disposer du matériel et des ingrédients à portée de main sans encombrer le plan supérieur. Une table de ce type repose sur un châssis en acier inoxydable qui supporte le poids des charges réparties sur les étagères et le plateau. La construction en inox évite la corrosion et facilite le nettoyage après les opérations de préparation. L'utilisation commence par le réglage de la hauteur des pieds pour obtenir un plan de travail ergonomique. Les étagères sont ensuite chargées avec le matériel ou les denrées nécessaires. Le plateau supérieur accueille les opérations de découpe, d'assemblage ou de mise en place des plats. Les étagères inférieures servent au stockage des ustensiles, des contenants ou des ingrédients en attente. La table est construite en acier inoxydable AISI 304, matériau résistant à l'humidité et aux produits de nettoyage. Les étagères et le plateau sont pleins, sans perforations, pour éviter les accumulations de résidus. La hauteur des étagères est fixe, mais la hauteur totale de la table est réglable jusqu'à 40 mm. Les dimensions de 2700 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité de rangement. Une longueur de 2700 mm permet d'intégrer la table dans des lignes de préparation continues ou de l'utiliser comme poste isolé. La largeur de 60 cm offre un plan de travail suffisant pour les opérations courantes sans empiéter sur les allées de circulation. Le nettoyage consiste à essuyer le plateau et les étagères avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Les pieds et le châssis se nettoient de la même manière. Les étagères en inox poli se nettoient d'un seul coup d'éponge sans retirer les tablettes ni les pieds réglables. Cette table s'intègre dans la gamme des meubles de préparation Novameta, conçus pour les cuisines professionnelles nécessitant des surfaces de travail robustes et durables.