Table lave-vaisselle avec bac 1600 mm Novameta BHS-VRO-160/70/90

Une table de travail conçue pour le raccordement direct à un lave-vaisselle professionnel. Elle intègre un bac de rinçage ou de prélavage qui permet de préparer la vaisselle avant son passage en machine. La surface plane sert de plan de dépose pour les paniers, les assiettes ou les couverts en attente de lavage. Ce type d'équipement s'installe entre la zone de débarrassage et le lave-vaisselle. Le bac, généralement positionné sur un côté, reçoit l'eau courante pour éliminer les résidus grossiers. La table elle-même ne comporte ni résistance ni pompe : elle repose sur une structure porteuse et une surface de travail continue. Le raccordement au lave-vaisselle adjacent se fait par un plan de travail aligné, évitant les manipulations inutiles. Le bac intégré se remplit d'eau chaude pendant que le plan de travail reste sec pour préparer les assiettes suivantes. La vaisselle sale est déposée sur la table. Les opérateurs retirent les déchets à la main ou au jet d'eau dans le bac, puis placent les pièces dans les paniers adaptés. Ces paniers glissent directement vers le lave-vaisselle sans changement de niveau. La table reste disponible en permanence pour les nouvelles charges. La construction repose sur un châssis en acier inoxydable et un plateau en acier inoxydable. Les dimensions de 1600 mm de longueur, 700 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur de travail. Une table de cette taille s'intègre dans les cuisines où le flux de vaisselle est continu, offrant une surface suffisante pour trier et préparer plusieurs paniers simultanément. L'entretien se limite au nettoyage quotidien du plateau et du bac. L'acier inoxydable résiste aux projections d'eau et aux produits détergents. Aucun composant électrique ou mécanique ne nécessite d'intervention particulière.